Cae un 4% la producción de aceite, que rozaba los 1,05 millones de toneladas a finales de enero, según el Mapama
MADRID Agrodiario miércoles, 28 de febrero de 2018
La producción de aceite de oliva en lo que va de campaña de recolección 2017-2018, con datos hasta finales de enero, fue de 1.047.100 toneladas, cifra que representa un descenso del 4 % respecto a la campaña pasada, según el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
El Departamento ha publicado un nuevo boletín de mercado de aceite de oliva, con datos correspondientes a 31 de enero, en el que se constata que esta cantidad de aceite de oliva "se sitúa en el entorno de las estimaciones oficiales de la producción".
La aceituna molturada ha sido de 5.138.363 toneladas, con un rendimiento medio de 20,38 %, un punto por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas, según ha puntualizado.
La comercialización total ha sido de 438.600 toneladas, lo que supone un descenso del 10 % respecto a la campaña anterior y de un 8 % respecto a la media de las cuatro últimas (la media mensual de salidas en este periodo ha sido de 109.650 toneladas).
Las exportaciones, con datos provisionales para enero, registran 278.500 toneladas, con una bajada del 10 % respecto a la campaña anterior y del 5 % en relación a la media de las cuatro últimas.
La media mensual de salidas a mercados internacionales en este periodo ha sido de 69.630 toneladas, ha subrayado el Ministerio.
El mercado interior aparente supone 160.100 toneladas, cantidad que -10 % respecto a la de la campaña pasada y en un -14 % con respecto a la media de las cuatro precedentes.
La media mensual de salidas de estos cuatro meses de campaña en España (de octubre a enero) es de 40.030 toneladas. Por su parte, las importaciones, con datos provisionales para el mes de enero, se estiman en 59.100 toneladas.
El volumen de existencias es de 972.600 toneladas, que decrece un 1 % respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.
En las almazaras se almacenan 767.400 toneladas, lo que supone una reducción del 3 % frente a la media de las cuatro precedentes; en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, otras 23.300 toneladas; y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 181.900 toneladas.
En cuanto a los precios, mantienen la tendencia a la baja desde el inicio de la campaña, al igual que en los restantes países productores, con cotizaciones por encima de la media de las últimas campañas, pero por debajo de la campaña pasada.
Sobre la aceituna de mesa, ha detallado que la campaña 2017/18 comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 364.490 toneladas, un 7 % superior a las de la campaña anterior, aunque a 31 de enero se cuantifican en 701.470 toneladas, "lo que lleva a una disminución del 1 % con respecto a la campaña pasada".
Se han vendido 191.060 toneladas -tras caer el 4 % respecto a la campaña anterior- y, de esta cifra, 129.070 toneladas corresponden a la exportación y 61.990 toneladas al mercado interior.
La producción de esta campaña fue de 559.940 toneladas lo que supone un descenso del 6% respecto a la campaña pasada.
