Alcachofa de España insta a la unión de los agricultores para defender este producto frente a terceros países

El presidente de la asociación Alcachofa de España, Antonio Galindo, ha instado a la unión de todos los agricultores de las diferentes zonas productoras de esta hortaliza, pues "no son competencia, sino que ésta se encuentra en otros países", según indicó durante el acto del corte del segundo colmo de esta verdura en el llamado' El colmo de los colmos'. 

En este sentido, indicó que los aranceles que están introduciendo países como Estados Unidos pueden perjudicar la exportación de la alcachofa, sobre todo en conserva. "A ello se suma que en el sur de Europa no está apenas lloviendo, por lo que otros países como Perú se están beneficiando y están realizando un mayor número de exportaciones", explicó. 

Por ello, Galindo ha pedido que, entre todos, se defienda un producto común y nacional como es la alcachofa y que afecta a ciudadanía y agricultores. "Eventos como éste ayudan a que estemos más unidos y pongamos en valor esta unión de las zonas productoras tan necesaria", añadió.

También se refiriró a la próxima la llegada de agua a través del trasvase Tajo-Segura, lo cual ayuda "a generar más empleo y a que se note tanto en la Región de Murcia como fuera de ella".

Asimismo, Galindo puso en valor la importancia de la alcachofa en el Valle del Guadalentín, "como un producto de cercanía, fácil de pelar, y cuyas propiedades saludables la hacen atractiva, a esta y al resto de alcachofas. Además, la gente más joven cada día se está alimentando de forma más saludable y, para ello, busca este tipo de alimentos tan beneficiosos para la salud".

El evento de 'El colmo de los colmos' tuvo como Madrina de Honor a la ex concursante de MasterChef 3, Mireia Ruiz, quien se encargó de realizar el corte y destacó cómo un acto de esta índole "promueve un producto regional, sano y versátil. 'El colmo de los colmos' da visibilidad a este gran producto, que tenemos los 365 días al año para que lo consuma toda la familia".

Además, Ruiz agregó que la Región de Murcia "tiene la mejor huerta del mundo, pues nos regala productos como la alcachofa; una verdura que nos deleita con su sabor y con los platos que se pueden cocinar con ella, con todo el corazón. Se puede preparar en crudo o guisada y también es buena para adelgazar, para los más pequeños y los más mayores".

Por su parte, el Padrino de Honor de 'El colmo de los colmos', el actor ganador de un Goya Carlos Santos, subrayó que participar en cualquier evento en Murcia, su tierra, "es un placer, sobre todo éste, en el que he conocido mejor un producto local e, incluso, he aprendido a cortar las alcachofas, que es muy sencillo".

El consejero de Agricultura de la Región de Murcia, Francisco Jódar, dio la enhorabuena a la asociación por promocionar de "esta manera tan original una verdura excepcional por sus propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina", informaron fuentes de Alcachofa de España. 

LA MITAD DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL

Jódar reclamó la necesidad de incentivar el consumo, tanto en la comunidad como en el resto de España, al tiempo que resaltó que "en Murcia producimos cerca del 50% de las alcachofas nacionales y la agricultura supone el 30% de nuestro PIB".

Mientras, el alcalde de Lorca, Fulgencio Gil, apuntó que la alcachofa "supone uno de los pilares de la industria agroalimentaria en el municipio y en la comarca, donde se producen cerca de 50.000 toneladas anuales". Además, recordó que esta verdura es fundamental en las campañas saludables que llevan a cabo entre los lorquinos y, concretamente, en los colegios.

Finalmente, las empresas socias de Alcachofa de España en la Región de Murcia que han apoyado este acto --Agrocazalla, Agrodolores El Mirador, Agroter, Alimer, Almerca, Conservas El Raal, Mercagrisa, Nunhems, Pevimar, Plantas Carthago, Proexport, Soltir y Ultracongelados Azarbe-- resaltaron la importancia del cultivo en la zona, tanto en su vertiente en fresco como en conserva y congelado.