Lácteos

El litro de leche oveja bajó en origen un 3,1 % en marzo y el de cabra, un 0,2 %

jueves, 31 de mayo de 2018


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El precio en origen del litro de leche de oveja se fijó en 0,792 euros de media en marzo, mientras que el de cabra se situó en 0,598 euros, un 3,1 % y un 0,2 % menos, respectivamente, que los registrados en el mismo mes de 2017.


Según el último informe sobre declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), durante ese mes, la producción española de leche de oveja descendió un 0,8 % (50,73 millones de litros) respecto a marzo de 2017, mientras que la de cabra se mantuvo (46,61 millones litros).


El precio en origen de la leche de oveja registrado en marzo es el menor desde junio de 2017 (0,781 €/l), un precio que alcanzó los 0,803 €/l en julio; 0,820 €/l en agosto; 0,876 €/l en septiembre; 0,934 €/l en octubre; 0,974 €/l en noviembre; 0,944 €/l en diciembre; 0,868 €/l en enero de 2018 y 0,848 €/l en febrero.


El precio de la leche de cabra registrado en marzo pasado es el más bajo desde agosto de 2017 (0,570 €/l), ya que en septiembre se fijó en 0,623 €/l; en octubre, en 0,668 €/l; en noviembre, en 0,704 €/l; en diciembre, en 0,695 €/l; en enero de 2018, en 0,654 €/l y en febrero, en 0,633 €/l.


En marzo, la primera comunidad autónoma en producción de leche de ovino fue Castilla y León (28,707 millones litros, el 58,6 % del total) donde el litro se pagó a 0,724 euros; Andalucía lideró la producción de leche de cabra (21,96 millones l, el 47,1 %) con un precio por litro de 0,575 euros.

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