Vino, Cava y otras bebidas

Agricultura publica 'El libro de la Monastrell'

martes, 4 de diciembre de 2018


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El consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Miguel Ángel del Amor ha presentado ‘El libro de la Monastrell’, editado por la Consejería con la ayuda financiera del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de la Región de Murcia.


Del Amor señaló que esta publicación “supone una aportación importante, al recopilar una amplia información existente sobre la variedad Monastrell, que a lo largo de la historia se ha generado como resultado de la experiencia de viticultores y enólogos y de las investigaciones científicas que encontramos en infinidad de publicaciones y crónicas de especialistas”.


La Monastrell es la variedad de mayor superficie cultivada, ya que representa el 83,33 por ciento del viñedo existente en la Región, informaron fuentes de la Consejería. A esto hay que añadir que en la Región se cultiva el 46,43 por ciento de la Monastrell cultivada en España.


El consejero felicitó a los coordinadores de esta publicación, Fernando Riquelme y Adrián Martínez Cutillas, especialistas en vinos y miembros de la Cofradía del Reino de la Monastrell, por su trabajo en la edición de este libro, que “será un manual de consulta obligada para el sector vitivinícola”.

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