Aceite

El 83 % consumo mundial aceite oliva se produce en los países productores, según un estudio

martes, 24 de mayo de 2016


Más del 83 por ciento del consumo mundial de aceite de oliva se produce en los propios países productores, según un estudio sobre el sector internacional del aceite de oliva del grupo GEA Iberia, que fue presentado por el vicepresidente ejecutivo de GEA Iberia, Juan Vilar, en la Universidad Internacional de Andalucía, donde ha señalado que la expansión que está viviendo actualmente el consumo del aceite de oliva se produce por la familiaridad.


"Es decir, en primer término, un país se incorpora al consumo, posteriormente si su geografía y orografía lo permite, comienza a producir su propio aceite, y tras ello su consumo se dispara necesitando importar masivamente el mismo" ha señalado.


Un claro ejemplo de este proceso son, según Vilar, países como Brasil, China, o Arabia Saudí que, tras comenzar a producir, ha incrementado su consumo de aceite por encima del 100 ciento en los últimos años.


Por ello, pone de relieve que la incorporación de nuevos países productores de aceite de oliva no supone una amenaza para los grandes productores tradicionales, como España, sino que representa una oportunidad para comercializar sus excedentes.


Actualmente se produce aceite de oliva en 47 países de los cinco continentes, aunque España, Italia, Grecia, Túnez y Siria aglutinan el 80 por ciento de la producción mundial.


En cuanto a las tendencias de consumo, el aceite de oliva ya se consume en 169 países, aunque Italia, España, Estados Unidos, Grecia, Siria y Turquía concentran más del 63 por ciento del consumo total internacional.


Si se atiende a los excedentes medios de la última década, España, Grecia, y Túnez, acumulan más de un millón de toneladas de media, por lo que "estos tres países deberían trabajar de forma estratégica para potenciar de forma conjunta el consumo internacional". 

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