Frutas y Hortalizas

Sube el consumo anual de lechuga y baja el de cerezas en los hogares españoles

jueves, 16 de junio de 2016


El consumo hortofrutícola en los hogares españoles se redujo durante el último año móvil (entre marzo de 2015 y febrero de 2016), con variaciones que oscilan entre el descenso de compras de cerezas (-32,5 por ciento en volumen y -20 por ciento en valor) y el incremento de las de lechugas (+1,1 por ciento volumen y +16,6 por ciento valor).


Según los últimos datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los hogares españoles consumieron un total de 4.412,1 millones de kilos de fruta fresca el último año móvil (-3,7 %) y 3.659,1 millones de kilos de hortalizas y patatas (-3,0 %).


El gasto doméstico en frutas se situó en 6.001,7 millones de euros (+1,5 %) y el desembolso en verduras y patatas frescas sumó 5.081,4 millones de euros (+2,2 %).


Según el Panel de Consumo Alimentario en el Hogar del Ministerio, el consumo anual por persona de fruta alcanzó 98,89 kilos y el de hortalizas y patatas 82 kilos.


En el mes de febrero, la ingesta de frutas ascendió a 336,9 millones de kilos (+3,2 % respecto al mismo mes de 2015) y a 463,3 millones de euros (+7,9 %); la de verduras y patatas alcanzó 293,8 millones de kilos (+6,7 %) y 413,3 millones de euros (+5 %).


En enero, la compra de frutas se situó en 335,7 millones de kilos (-6,3 % respecto al primer mes de 2015) y a 448,3 millones de euros (-1,2 %); la de verduras y patatas alcanzó 300,2 millones de kilos (-0,1 %) y 411,7 millones de euros (-2,8 %). 

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