Los alimentos se encarecen 3,50 veces de origen a destino en junio, según COAG

Los precios de los alimentos en origen se multiplicaron en junio pasado por 3,50 desde su origen hasta que llegan a los consumidores, según el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).

Para los productos agrícolas, la diferencia de precio entre origen y destino fue de 3,55 veces, mientras que para los ganaderos fue de 3,32 veces.

Entre los productos hortofrutícolas, destacó el repollo, con una diferencia de 625 % entre origen y destino, lo que significa que se multiplica su precio por 7,25, al pasar de los 0,16 euros/kilo iniciales a los 1,16 euros/kilo en la venta al público.

En el caso de la berenjena, hubo una diferencia del 429 % (5,29 veces entre origen y destino), de 0,29 euros/kilo a 1,55 euros/kilo en el punto de venta.

COAG ha resaltado también la diferencia en el caso del melón, un 403 %, de 0,36 euros/kilo a 1,81 euros/kilo, 5,03 veces más.

Por el contrario, el aceite de oliva virgen extra registró el menor diferencial de precios, de un 59 %, con 3,01 euros/kilo en origen y 4,80 euros/kilo en destino.

Entre los productos ganaderos, la mayor diferencia correspondió a la carne de cerdo, que se multiplicó por 4,18 (un 318 %), con 1,25 euros en origen y 5,22 en destino.

Le sigue la carne de cordero, con una diferencia porcentual del 303 %, lo que supone multiplicar 4,03 veces el precio entre origen (2,68 euros/kilo) y destino (10,80 euros/kilo).