Frutas y Hortalizas

El precio en origen del pepino y la berenjena se dispara la última semana

domingo, 2 de octubre de 2016


El pepino y la berenjena registraron del 19 al 25 de septiembre (semana 38) las mayores subidas respecto a la semana 37, al fijarse en 47,82 euros/100kg (+51,70 %) y 68,98 euros/100kg (+42,40 %), respectivamente, según el último informe de Precios Medios Agrícolas del Ministerio de Agricultura (Magrama).


El documento destaca el predominio de subidas esta semana en los mercados hortícolas, que alcanzan "cotizaciones interesantes", como la de la judía verde plana, que se sitúa ya en 247,24 euros/100kg (+11,26 %); en la semana 38 de 2015 su precio medio en origen era de 161,87 euros/100kg, y en la de 2014, de 140,76 euros/100kg.


En contraste, el calabacín sufre una nueva caída, esta vez del -10,21%, lo que se sitúa a esta hortaliza en "cotas bastante reducidas" (18,35 euros/100kg); el precio medio de la patata también retrocedió la semana pasada (-9,35 %) hasta los 28,61 euros/100kg (era de 18,67 euros/100kg en la semana 38 de 2015).


En cereales, el Magrama percibe "ligeras variaciones al alza y a la baja en los precios medios", con una cotización para el maíz grano de 175,40 euros/tonelada (+0,64 %) -similar a la de hace un año-, de 146,53 euros/t para la cebada pienso (+0,09 %) y de 156,80 euros/t para el trigo blando panificable (-0,03 %).


El informe se hace eco del "incremento significativo en los precios medios de los vinos sin los sellos de calidad de denominación o indicación (DOP e IGP); en concreto, sitúa el vino tinto a 2,84 euros/hectogrado (+ 2,13 %) y el vino blanco a 2,30 euros/hectogrado (+1,60 %).


En el sector de aceites, resalta el descenso en los precios medios de los de oliva virgen (311,32 euros/100 kg, -0,12 %) y oliva lampante (305,49 euros/100kg, -0,23 %) y una ligera alza en los de orujo crudo (98,10 euros/100kg, +1,03 %) y aceite de girasol refinado (83,27 euros/100kg, +0,50 %).


Respecto a los mercados citrícolas, el Ministerio percibe una "relativa estabilidad, aunque con descensos respecto a la semana anterior", en gran medida por los bajos calibres ante la falta de lluvias.


En concreto sitúa la naranja navelina en 16,81 euros/100kg (-7,51 %), el limón en 75 euros/100 kg (-3,23 %) y la clementina en 31,08 euros (-2,28 %).


En cuanto a la fruta de pepita, desde el Magrama han apuntado que, pese a la demora de la cosecha de la manzana golden en Lérida, el aumento de la disparidad de calidades ha provocado un abanico de precios enorme.


Menciona la entrada en la semana 38 de referencias estables para su cotización, con precios reducidos en los calibres estándar que hacen retroceder la media nacional de manzana golden a 42,13 euros/100kg (-13,29 %) y los descensos, menos relevantes, en uva de mesa (63,74 euros/100kg, -5,37 %) y pera blanquilla (54,39 euros/100kg, -2,27 %).


Sobre la fruta de hueso explica que el retraso de campaña por las las suaves temperaturas registradas se ha traducido en una estabilidad de precios, que pasan por una bajada del -1,52 % para la ciruela (37,16 euros/100kg) y una subida del +0,86 % para el melocotón (40,47 euros/100kg).

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