Gastronomía

La Ruta de la Tapa de Cehegín aumenta sus ventas un 18,8% con respecto a la edición anterior

jueves, 27 de abril de 2017

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Café el Casino, con "Rin Ran de las Boticarias", y el pub Clave con "Chips para mí", han ganado la IX Ruta de la Tapa y del Cóctel de Cehegín, celebrada entre el 28 de enero y el 26 de febrero pasados y de la que esta mañana han hecho balance el alcalde, José Rafael Rocamora, la concejala de Comercio y Turismo, Ana María Molina, y el Presidente de la Mesa de Hostelería, Ángel Ramírez.


Con un total de 106.414 consumiciones vendidas, suma de las 98.668 tapas y los 7.750 cócteles, esta edición de la ruta ha visto incrementar sus ventas con respecto a la del año pasado en un 18,81%, lo que, según ha explicado el alcalde de Cehegín, "convierte a esta Ruta de la Tapa como uno de los principales valores turísticos de la localidad", quien ha añadido que es "un evento muy rentable que hemos tenido que reinventar y renovar junto a los hosteleros y los profesionales para que nuestra gastronomía tenga esa marca diferenciadora con otras localidades."


También se ha explicado que las tapas y cócteles vendidos han supuesto unos ingresos de 266.035 euros para los establecimientos. A esto hay que añadir todas las consumiciones realizadas en los bares al margen de las tapas oficiales que participaban en el concurso. El alcalde, en este sentido ha explicado que "no sólo es importante el dinero que se recauda en cada local para las personas que lo regentan, sino para toda la población porque, con el turismo, ganamos todos en el futuro"


La edil de Turismo, Ana María Molina, ha recordado que "el Ayuntamiento de Cehegín, junto a la Asociación de Comercio y Hostelería hemos impulsado esta Ruta de la Tapa para convertirla en una Feria de la Gastronomía, la Cultura y el Turismo. 


Así, en el transcurso de la misma, se han celebrado una serie de actividades complementarias como tres cursos sobre enología, nueve conciertos en la calle, quince actuaciones musicales y teatrales itinerantes, una celebración especial del ciclo de conferencias del "Cehegín Cultural", que contó con tres ponencias sobre gastronomía; también otras actividades de apoyo y fomento como "En la RutaCocina...", en la que los representantes de los grupos políticos municipales cocinaron en directo, así como la creación de la web rutadelatapa.info y su máxima difusión en res sociales"


"Todo ello ha supuesto, ha seguido comentando la concejala, un aumento de las visitas turísticas durante la ruta respecto a otros años, así como una presencia masiva en los medios de comunicación, como 175.000 impactos únicos a través de Factbook, la presencia de treinta medios regionales de comunicación y las entradas de blog nacionales especializados en gastronomía"


Por su parte, Ángel Ramírez, se ha mostrado satisfecho de la promoción del municipio que supone esta ruta, así como de las ventas realizadas, subrayando el incentivo económico que supone esta actividad para la hostelería en unas semanas normalmente de pocas ventas. Por último, se han anunciado los ganadores de los diferentes sorteos, según informaron fuentes municipales.

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