Frutas y Hortalizas

Repunta el consumo en los hogares de frutas (+3,5 %) y hortalizas (+4,6 %) en marzo

miércoles, 14 de junio de 2017


Los hogares españoles compraron un total de 353,01 millones de kilos de fruta fresca y 313,75 millones de kilos de hortalizas y patatas frescas en marzo, lo que representa un repunte del 3,5 % y el 4,6 %, respectivamente, en relación al volumen registrado en el tercer mes de 2016.


Así se desprende del último Panel de Consumo Alimentario difundido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), que sitúa el valor total de la compra de fruta en 527,59 millones de euros (+ 8 % respecto a marzo de 2016) y en 469,92 millones (+ 9 %) el de hortalizas y patatas.


De media, cada español consumió 8,1 kilos de frutas en el mes de marzo y 7,12 de hortalizas frescas y patatas.


En el último total año móvil (TAM) -entre abril de 2016 y marzo de 2017-, el consumo de fruta fresca en los hogares se situó en 4.341,8 millones de kilos (-1,5 % respecto al mismo periodo anterior) y su valor creció un 3,6 %, hasta los 6.228,7 millones de euros.


El último TAM arrojó para la categoría de hortalizas y patatas frescas un consumo de 3.601,5 millones de kg (-1,5 %) con un valor de 5.300,6 millones de euros (+ 4,2 %).


En el último año móvil, en la categoría de hortalizas, sólo ha subido el consumo de pimientos y patatas frescas; en caso de las patatas, la subida ha sido del + 0,3 %, hasta las 987.267 miles de kilos, por 770 millones de euros (+ 11,8 %), lo que supone 22,47 kilos por persona y año.


Y el consumo de pimientos ha subido un 3 %, el incremento más alto de esta categoría; en total se han consumido 215.042 miles de kilos, por valor de 404,2 millones de euros (+8,9 %) y un consumo medio por persona de 4,89 kilos por persona y año.


Por contra, en el último año analizado la hortaliza que más ha decrecido en consumo ha sido el conjunto de las lechugas, endivias y escarolas, que han caído un 14,5 %, hasta las 170.493 miles de kilos, por valor de 452,6 millones de euros (- 5 %) y un consumo de 3,88 kilos per cápita anual.


En la categoría de frutas, las naranjas siguen siendo las favoritas según los datos del último año móvil, aunque ha caído el consumo un -6,2 %; en total, cada español consumió 19,17 kilos de naranjas en este periodo, 842.564 miles de kilos de naranjas en total, que costaron 821,8 millones de euros (-1,7%).


El kiwi vuelve a ser la fruta que más aumenta en consumo (+9,8 %), hasta los 3,33 kilos per cápita, para un total de 146.359 miles de kilos y 355,5 millones de euros (+7,6 %).


En el lado opuesto se encuentran las uvas, con un descenso del 16,1 % del consumo, pues ha caído hasta las 89.722 miles de kilos, que han costado 211,1 millones de euros (-7,2 %). 

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