La alimentaria, la industria española con mayor consumo energético, según el INE
MADRID Agrodiario martes, 27 de junio de 2017
Las fábricas de alimentación conforman el sector industrial con mayor consumo energético en España, ya que su valor alcanzó en 2015 los 1.719 millones de euros -el 15,7 % del total (10.957 millones)-, por encima de la metalúrgica (1.714 millones) o la química (1.649 millones).
Así lo apunta la Encuesta de Consumos Energéticos 2015 difundida hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que también destaca el incremento de la utilización industrial de los biocombustibles como fuente energética, aunque tan sólo representa el 0,6 % del valor del consumo, frente al 56,4 % de la electricidad.
La industria de la alimentación redujo entre 2013 y 2015 un 3,6 % su consumo energético, por encima de la media del total del sector industrial, que lo recortó un 1,2 %.
El 53,5 % del valor del consumo energético en las fábricas de alimentación correspondió a electricidad, frente al 31,2 % del gas, el 0,1 % de productos petrolíferos y el 11,9 % de otros productos (carbón, coque, biocombustibles, calor y otros).
La alimentaria aparece entre los segmentos con menor uso de electricidad, que oscila entre el 88,1 % en la fabricación de productos informáticos, electrónicos y óptimos y el 32,2 % de coquerías y refino de petróleo, y entre las industrias en las que el gas tiene un mayor porcentaje.
La fabricación de bebidas registró un consumo energético de 209,37 millones ? -el 1,9 % del total de la industria-, con un descenso del 1,8 % entre 2013 y 2015, mientras que la tabaquera, con el 0,1 % del valor de la industria, tuvo una factura energética de 6,72 millones de euros tras rebajarla en ese mismo periodo un 27 %.
La electricidad representó el 64,2 % de la factura energética en la industria de bebidas y el 63,9 % en la de tabaco.
La inversión en consumos energéticos representó el 3,3 % de las compras de bienes y servicios de la industria, un porcentaje que se situó en el 2,5 % para el sector alimentario, en el 2,1 % para el de bebidas y en el 1,5 % para el tabaco.
