La horticultura de precisión protagonizará el Simposio Científico FRUTIC en Fruit Logistica 2026
El futuro de la producción de frutas y hortalizas y la gestión postcosecha ocuparán un lugar central en Fruit Logistica 2026 con el Simposio Científico FRUTIC, que se celebrará el 6 de febrero de 2026 en el escenario Farming Forward.
Organizado en colaboración con el Instituto Leibniz de Ingeniería Agrícola y Bioeconomía (ATB), el simposio de este año explorará cómo la robótica, las tecnologías de imagen, las redes de sensores y las herramientas de decisión basadas en datos están transformando el suministro de productos hortícolas en todo el mundo.
Bajo el lema 'Farming Forward: Ciencia para la producción sostenible de fruta', destacados expertos, investigadores y representantes de redes presentarán avances revolucionarios y soluciones aplicadas diseñadas para mejorar la eficiencia de los recursos, la resiliencia al estrés climático y la calidad postcosecha.
El evento contará con cuatro sesiones temáticas, una serie de presentaciones de pósteres en forma de pitches y oportunidades para el 'networking' y la colaboración entre la investigación y la industria.
La sesión 1, titulada 'Alianza para la fruticultura, la viticultura y el cultivo de hortalizas', estará moderada por Manuela Zude-Sasse (ATB, Alemania); la sesión 2 abordará las 'Herramientas hiperespectrales y predicción de la calidad de la fruta' y será moderada por Reza Ehsani (Universidad de California, Merced, EE.UU); la sesión 3 se denomina 'FruitCREWS: Riego inteligente y gestión del agua' y cuenta como moderadora con Brunella Morandi (Universidad de Bolonia, Italia); y la sesión 4 versará sobre 'Tecnologías postcosecha y optimización de la calidad' y estará moderada por Helene Fotouo Makouate (ATB, Alemania).
Como complemento a las sesiones orales, una breve presentación mostrará investigaciones aplicadas de todo el mundo, entre las que se incluyen la gestión del almacenamiento en frío (Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee, Alemania), la arquitectura de los árboles (Plant & Food, Nueva Zelanda), la automatización de los sistemas de riego por goteo (Universiti Putra Malaysia), tecnologías de secado solar y calentamiento óhmico (Universiti Putra Malaysia), monitorización a largo plazo de la fluorescencia de la clorofila en manzanas (FRUIT-GUARD®, Fruit Advisory Service).
Una plataforma para la colaboración y la innovación
Al reunir a científicos de primer nivel, desarrolladores de tecnología y partes interesadas de la industria, el Simposio Científico FRUTIC en el escenario 'Farming Forward' de Fruit Logistica 2026 "ofrece una oportunidad única para intercambiar conocimientos y fomentar asociaciones para un sector hortofrutícola más resiliente, eficiente y sostenible", indicaron fuentes de la feria berlinesa.