España reducirá un 22,8% su producción de cereales en 2026, según las cooperativas
La producción española de cereales alcanzará 20,5 millones de toneladas en la campaña 2026, lo que supone un descenso del 22,83 % respecto a la anterior, debido a las dificultades de siembra por las lluvias y al clima irregular, según las estimaciones de Cooperativas Agro-alimentarias.
Los primeros aforos de las cooperativas, difundidos este miércoles, señalan que, pese al descenso la producción prevista se sitúa en un nivel medio respecto a campañas anteriores, aunque su evolución final dependerá de las condiciones meteorológicas de las próximas semanas.
"Las abundantes precipitaciones registradas durante la siembra dificultaron las labores en algunas zonas productoras y, posteriormente, las altas temperaturas y la irregularidad de las lluvias en fases avanzadas del ciclo han afectado de manera desigual a los cultivos en las principales regiones", según han precisado las cooperativas, en un comunicado.
Dentro de los cultivos, el comportamiento de los cereales de invierno (trigo o cebada) ha registrado el mayor ajuste productivo, con una cosecha estimada de 16,8 millones de toneladas, lo que supone una reducción cercana a los seis millones de toneladas.
Las cooperativas estiman una producción del trigo blando de 6,5 millones de toneladas (-25,1%) a causa de las bajadas de los rendimientos medios, que han caído un 22 %.
La cebada, principal cereal por volumen de producción, registraría 7,56 millones de toneladas, un 26 % menos que en la campaña anterior, con otra caída de los rendimientos por hectárea del 22 %.
El trigo duro alcanzaría 498.135 toneladas (-26 % ) debido a la reducción de superficie y a la caída de los rendimientos; las cooperativas prevén una producción de avena de 1,17 millones de toneladas, (-34,5 %).
La cosecha de triticale y de otros cereales llegarían a las 828.710 toneladas, con una caída del 15%.
En cuanto al maíz, del grupo de cereales de primavera, las cooperativas prevén una producción de 3,7 millones de toneladas, lo que supone una bajada del 4,8 % respecto a la campaña anterior.
Los datos reflejan una campaña marcada por una pérdida de potencial productivo ligada principalmente a la reducción de los rendimientos, especialmente en los cereales más sensibles al estrés hídrico y térmico, según las cooperativas.
Datos por comunidades
Castilla y León seguirá siendo la principal región productora de cereales, con 7,4 millones de toneladas, según las estimaciones de las cooperativas.
Le siguen: Aragón, con 3,7 millones, Castilla-La Mancha, con 3,4 millones, Cataluña, con 1,9 millones, y Andalucía con 1,2 millones de toneladas.
El clima ha impactado de forma desigual sobre los rendimientos, con descensos significativos en una buena parte del territorio.
Las cooperativas han destacado la caída de rendimientos en Castilla y León, en trigo blando (-31 %) y en la cebada (-38 %).
Los rendimientos han bajado en Andalucía hasta un 23 % en el trigo blando por el estrés hídrico; en Extremadura han descendido el 10 % en trigo blando y el 17 % en cebada; en Aragón se observan descensos del 10 % en trigo blando y del 11 % en la cebada, y Castilla-La Mancha registra caídas del 23 % en trigo blando y del 17 % en la cebada.