La restauración sube un 4,1% anual su cifra de negocio y baja el empleo un 3,1% en julio

Cocina de un restaurante (Imagen de Engin Akyurt en Pixabay)

La facturación del sector de servicios de comidas y bebidas en la hostelería aumentó un 4,1% anual en julio en la serie original, pero la ocupación en esta actividad cayó un 3,1%, según los indicadores de actividad del sector servicios (IASS) del INE.

Por otro lado, el comercio mayorista de materias primas agrarias y de animales vivos registró un repunte de la facturación del 8,8% anual mientras que el comercio al por mayor de productos alimentarios, bebidas y de tabaco subió un 3,9%, según la serie original. 

El índice general de la cifra de negocios del sector servicios corregido de efectos estacionales y de calendario experimentó una variación del 4,3% en julio respecto al mismo mes de 2024; esta tasa fue 1,6 puntos inferior a la registrada en junio.

La serie original presentó una variación anual del 4,7%, lo que supuso 1,7 puntos por debajo de la registrada en junio.

En cuanto al índice de ocupación, en la restauración cayó un 3,1% anual.

La ocupación del comercio mayorista de materias primas agrarias y de animales disminuyó un 0,4% anual en julio y en el mayorista de alimentos, bebidas y de tabaco descendió un 2,9% anual.

Respecto a junio, la restauración incrementó la ocupación un 0,3%, al igual que el comercio al por mayor de alimentos, bebidas y tabaco, mientras que el sector mayorista de materias primas agrarias y animales acrecentó un 1,3% el empleo.