Anice valora el apoyo del Parlamento Europeo para proteger los nombres cárnicos frente al uso vegano
La Asociación de Industrias de la Carne de España (Anice) ha valorado en un comunicado la decisión del Parlamento Europeo (PE) de reservar nombres como bistec, escalope o hamburguesa a los productos que contienen carne, lo que frenaría su uso para alimentos veganos.
Anice ha celebrado la enmienda que el PE ha aceptado, en Estrasburgo (Francia), dentro de su voto para revisar la Organización Común de Mercados de la Política Agraria Común (PAC), que introduce una nueva definición de carne, que se limitará a "partes comestibles de animales"
Dicha enmienda especifica que los términos como bistec, escalope, salchicha o hamburguesa "deben reservarse exclusivamente para los productos que contienen carne y excluir los productos cultivados a partir de células".
"Se trata de un paso clave hacia un etiquetado alimentario más claro y transparente en Europa, que garantice a los consumidores información veraz y proteja la autenticidad de las denominaciones cárnicas”, ha subrayado el director general de Anice, Giuseppe Aloisio.
En 2024, Anice, la patronal de conservas de pescado Anfaco-Cecopesca, la interprofesional Avianza y Cedecarne (carnicerías) lanzaron la iniciativa "Cada cosa por su nombre", para reclamar más protección de las denominaciones de alimentos de origen animal y para pedir al Gobierno que ordenara la diferenciación entre esos productos y los que los "emulan", según la nota.
Las negociaciones entre la Eurocámara y los países sobre la forma final de la legislación comenzarán el 14 de octubre, de acuerdo con el PE.