Los comerciantes de cereales rechazan las acusaciones de especulación sobre los precios
La patronal de comerciantes mayoristas de cereales Accoe ha rechazado este miércoles "de manera tajante" las acusaciones de especulación respecto a los precios y "los ataques" a la labor de sus empresas asociadas.
Accoe ha expresado, en un comunicado, su "malestar" por las acusaciones "injustificadas" que reciben estos comerciantes, en un contexto de protestas agrícolas por los bajos precios del cereal.
"En nuestro día a día compramos directamente al agricultor y vendemos a las fábricas manteniendo la cadena productiva de la cual se alimenta la sociedad española", ha añadido.
"Este cereal puede haber sido comprado previamente al agricultor o puede entregarse a las fábricas sin haber formalizado la compra con el productor, quien tiene el derecho de no vender si no quiere. En tales casos, asumimos el riesgo y posteriormente cerramos el precio con el agricultor en el momento en que lo solicita", según Accoe.
La patronal ha defendido esta "tradicional forma de trabajo" que, en su opinión, permite que sea el productor el que tome la decisión de venta.
"El precio es un acuerdo comercial entre productor y vendedor en el que los comerciantes cumplimos con todos los requerimientos legales que se nos solicitan como así lo demuestran año tras año los informes de actividad de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA)", ha asegurado.
Accoe ha explicado que dicho precio está relacionado con las lonjas cercanas a cada zona de producción, que la cotización viene impuesta por el mercado con todos los factores que le influyen y que las empresas mayoristas intentan "clarificar al agricultor para que pueda comercializar su producción de una forma más beneficiosa".
"En todas estas injustificadas acusaciones se nos ha utilizado como moneda de cambio de diversos grupos de interés que quieren obtener más representatividad en su área de influencia, utilizando tanto a los comerciantes como a los agricultores y prefiriendo una desinformación de precios a una realidad contrastable", ha apuntado.
También ha lamentado que se esté "politizando un servicio público como son las lonjas" y ha dicho a esos grupos de interés que tienen "las puertas abiertas" para colaborar con la patronal siempre que "respeten y entiendan" su "vital" papel en el día a día de la agricultura y de la ganadería.