Las denominaciones de origen piden incluir sus productos en el futuro decreto de comedores
La Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España) ha pedido este jueves al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 "priorizar" los productos con sellos de calidad DOP e IGP en el proyecto de real decreto sobre comedores colectivos.
La norma, cuyo trámite de audiencia pública se inició el pasado 18 de diciembre, busca mejorar la oferta nutricional en comedores colectivos y alinearse con las estrategias europeas de sostenibilidad, ha explicado este jueves la asociación.
Por ello, las denominaciones de origen han defendido el "rol estratégico" de las indicaciones geográficas en la sostenibilidad del territorio, la "excelencia" nutricional y la preservación del patrimonio gastronómico.
La asociación ha presentado una propuesta de enmienda por la que solicita que en el texto del borrador se establezca una puntuación adicional o una cuota mínima de reserva a los productos acogidos a figuras de calidad diferenciada (DOP e IGP).
"Estos alimentos suponen una garantía de calidad y sostenibilidad, permiten a los consumidores conocer el origen de lo que comen y están vinculados a una tradición y una historia que hay que mantener", ha defendido en un comunicado Origen España.
España es el tercer país europeo en número de indicaciones geográficas, ha recordado la asociación, si bien estas figuras de calidad "apenas están presentes" en los comedores de escuelas, hospitales o residencias, por lo que ha considerado que hay una "falta de normativas" que incentiven la compra pública de estos productos.