Cosechan un millón de kilos de uva más en la DOP Jumilla, que espera una añada de gran calidad
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) del vino de Jumilla ha cerrado la cosecha con cerca de 49 millones de kilos de uva, uno más que la anterior, y se espera una añada de gran calidad con caldos muy equilibrados, con buen cuerpo, estructura, sabor e intensidad frutal.
Tras los últimos tres años de sequía extrema, se inició un período de recuperación de los viñedos con lluvias en primavera tras un invierno tranquilo, con una granizada en mayo que afectó a 4.700 y calor en agosto que aceleró la maduración y adelantó las vendimias.
La uva llegó a bodega en excelente estado sanitario, con madurez completa y buena concentración pero con alegría muy contenida para los productores, dado que nuevamente los rendimientos medios fueron muy bajos, inferiores a 2.000 kilos por hectárea, lo que sitúa a esta DOP con uno de los menores de España y del mundo.
La monastrell, que sigue siendo la variedad más recolectada, con más de 28 millones de kilos, ha respondido muy bien y mantenido su equilibrio habitual.
Las variedades blancas han tenido una vendimia más rápida, prácticamente adelantada en bloque. La syrah, bastante adaptada a nuestros suelos y clima, ha ofrecido un comportamiento estable y una buena maduración. La cabernet sauvignon ha llegado muy madura y sin rastro de piracinas.
La garnacha tintorera ha madurado pronto, lo que le ha dado quizá algo menos de intensidad de color, aunque con un perfil aromático y gustativo muy bueno, explica el consejo en una nota.
La DOP, con altitudes que varían entre los 320 y 980 metros, incluye el sureste de la provincia de Albacete (Hellín, Montealegre del Castillo, Fuente Álamo, Ontur, Albatana y Tobarra) y Jumilla, que suman más de 20.000 hectáreas, en su mayoría de secano y en vaso sobre suelos predominantemente calizos.
El viñedo viejo supone más de 20% de la superficie, un 90 % de ella de variedad monastrell.
Las características climáticas, con escasas lluvias que apenas alcanzan los 300 litros al año y las más de 3.000 horas de sol, permiten unas condiciones idóneas para el cultivo ecológico, mayoritario.