EN NOMBRE PROPIO
Aloisio (Anice): ”La carne cultivada no está llamada a cubrir las necesidades mundiales de nutrición, sino los caprichos de una clase elitista”
12/oct./24
Para aumentar un 1% la oferta de proteína cultivada habría que fermentar entre 220 millones y 400 millones de litros de caldo. Los biorreactores que…
