azafrán

Un estudio identifica las condiciones óptimas de extracción de los atributos del azafrán de La Mancha

Un estudio científico ha determinado que los potenciales efectos organolépticos del azafrán de La Mancha en los alimentos pueden ser diferentes con arreglo a tres variables...

La DOP Azafrán de La Mancha estima en 600 kilos la cosecha esta campaña

La DOP Azafrán de La Mancha estima que la cosecha de esta campaña estará en la media de los últimos años, en torno a los 600 kilos. La recolección se está desarrollando con normalidad y cumpliendo las medidas previstas en el sector agrario para aportar seguridad debido a la situación extraordinaria por la pandemia sanitaria...


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