ciencia

Realizan el primer atlas del insecto diminuto trasmisor del 'greening' que causa daños a cítricos en todo el mundo

Científicos de la Universidad de Granada han empleado técnicas de microtomografía para realizar el primer atlas anatómico de un insecto milimétrico responsable de las mayores pérdidas económicas en los cultivos de cítricos de todo el mundo al transmitir bacterias que matan a los árboles...

Un tratamiento natural a partir de harina fabricada con gusanos ayuda a prevenir la diabetes

Científicos de la Universidad de Granada han demostrado que un tratamiento natural a partir de harina fabricada con el insecto 'Tenebrio molitor', popularmente conocido como ‘gusano de la harina’, ayuda a prevenir la diabetes mellitus de tipo II...

Anillos de glucosa con forma de donuts contribuyen a las múltiples propiedades de los alimentos funcionales

Las ciclodextrinas, anillos de glucosa con forma de donuts, tienen un alto poder encapsulante y se emplean desde hace tiempo en la industria farmacéutica, pero su papel en ciencia alimentaria es menos conocido...


La Asociación +Brócoli pone en marcha comité científico con apoyo del Cebas-CSIC

La Asociación +Brócoli ha puesto en marcha un comité científico en colaboración con el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (Cebas-CSIC), ubicado en Murcia, con el objetivo de dar un respaldo técnico al conocimiento que se difunde sobre dicha verdura...

La variedad 'Mirlo rojo' de albaricoquero se perfila como la más interesante para el Campo de Cartagena por productividad, calidad organoléptica y temprana recolección

La variedad 'Mirlo rojo’ de albaricoquero se perfila como la más interesante comercialmente para el Campo de Cartagena, por su buena productividad, aceptable calidad organoléptica y temprana recolección, que va desde mediados de mayo hasta finales de mayo, por lo que escapan en la zona al ataque de la Ceratitis, pero también la más interesante para el consumidor. 


Los resultados de una cata realizada en el año 2019 arrojan que las variedades ‘Colorado’ y ‘Cebas red’ son las que presentan un mejor sabor para el consumidor, seguidas de ‘Mirlo rojo’. En valoración general de todas las características (olor, color, sabor, dureza, textura, forma del fruto), la variedad ‘Mirlo rojo’ ha resultado la más interesante para el consumidor...

Hallan restos de microplásticos en el 92% de las heces de ovejas de zonas de agricultura intensiva

Un equipo de investigadores del proyecto europeo Diverfarming, que coordina la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), ha encontrado microplásticos en el 92 por ciento de las heces de ovejas que se alimentan en zonas de agricultura intensiva...

Subvención al IEO para el seguimiento de las praderas de posidonia oceánica y el cambio climático en el litoral

El Ejecutivo murciano ha aprobado una subvención de 37.000 euros al Instituto Español de Oceanografía para continuar el proyecto de la Red de seguimiento de las praderas de posidonia oceánica y el cambio climático en el litoral de la Región, mediante un convenio de colaboración con la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente...

El aceite de los olivos silvestres tiene mismas propiedades que el de cultivo

Las propiedades nutricionales del aceite de los olivos silvestres son similares a las de los olivos cultivados, según un estudio, que ha constatado que las propiedades organolépticas del aceite de oliva de los acebuches son similares a las de las variedades de olivos cultivados...


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