La crisis derivada de la pandemia de Covid-19 ha consolidado tendencias recientes en el sector agroalimentario, como el comercio por internet y la creciente demanda de productos locales, según el informe sobre Perspectivas Agrícolas de la UE para los mercados, la renta y el medio ambiente 2020-2030...
Representantes de la industria alimentaria, la distribución y la hostelería analizan cómo reducir el despilfarro de comida durante un congreso de dos días que arrancó ayer, coincidiendo con el primer Día Internacional de Conciencia de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos...
La proporción de españoles que reconocía que tiraba algo de comida de forma regular pasó del 70% antes de la pandemia al 32% durante el confinamiento, según una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) difundida con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos...
Los hogares españoles tiran a la basura más de 1.240 millones de kilos de comida al año, aunque un 90 por ciento de la población cree desperdiciar poco o nada, según el VI Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias, distribuido con motivo del Día Mundial de la Nutrición...
