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El sector productor e industrial de la carne de conejo tiene ante sí "mucho trabajo" para "salir adelante" y potenciar el atractivo de este alimento, que sigue sin atraer lo suficiente a la hora de incluirlo en la cesta de la compra. Se trata de una carne "saludable" que al consumidor le da "pereza" comprar porque desconoce los nuevos formatos de presentación...

Las importaciones de cereales de la Unión Europea caerán en la campaña 2020/2021, debido a un incremento de la oferta interna y a una reducción de la demanda en países compradores como España, que contará con una cosecha nacional superior y una mayor disponibilidad de forraje, avena y centeno...

La compañía de restaurantes Inspire Brands ha llegado a un acuerdo con el grupo Dunkin, matriz de las cadenas de comida rápida Dunkin’ Donuts y Baskin Robbins, por 11.300 millones de dólares. En la actualidad, Dunkin cuenta con más de 12.500 franquicias de Dunkin' Donuts y otras 8.000 de Baskin-Robbins en 60 países...

El grupo francés de distribución Carrefour anunció la compra por 60 millones de euros de la cadena minorista de supermercados Bio c'Bon, con la que aseguró que refuerza su liderazgo en el mercado nacional de los productos 'bio'.Bio c'Bon tiene cinco tiendas en España, todas ellas en Madrid, pero la compra afecta solo a las localizadas en Francia...

El Consejo de Ministros aprobará hoy el proyecto de ley de reforma de la cadena alimentaria para la transposición de la directiva europea sobre prácticas comerciales desleales. La principal novedad de esa reforma consistió en la prohibición de la venta a pérdidas, por debajo de los costes de producción, aunque faltaba por amoldar la ley a la normativa europea...

La firma Sabater Spices, con sede en la pedanía murciana de Cabezo de Torres y controlada por el fondo de inversión Portobello Capital, ha anunciado la compra de la empresa estadounidense BDS Natural Products, con el objetivo de "crecer" en suelo norteamericano. La compañía está especializada en el procesado y distribución de pimentón a escala mundial...

El 70% de los consumidores europeos no sabe si las frutas y verduras que compran se cultivan en invernadero o al aire libre, según una encuesta realizada por Eucofel entre mil ciudadanos de España, Alemania, Francia, Grecia y Polonia, y que también constata que solo el 10 % de los europeos se niega a consumir productos de invernadero...

El gran objetivo de esta campaña es conseguir una mayor difusión de la herramienta web de compra y venta de derechos PAC, siendo la única que ofrece de manera automática las regiones agrícolas en cada municipio y que permite ver las ordenes de compra o venta del resto de clientes de manera anónima...

Unas mallas de algodón sustituirán a las bolsas de plástico para la compra de fruta en la cadena de distribución de alimentos Carrefour, con el objetivo de evitar y reducir el uso de envases y embalajes, sobre todo los de plástico. Los clientes pueden adquirir estas mallas 100 % de algodón reutilizables en la sección de frutería de sus establecimientos...

Uno de los mayores placeres para el paladar es degustar un buen jamón de belllota. En cualquier época del año, el jamón es una delicia para los sentidos, pero, como todo, tiene sus secretos. Si queremos disfrutar al máximo de sus cualidades, hemos de hacer caso de los expertos y  aplicar una serie de consejos...