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Murcia, epicentro de la tecnología alimentaria con el X Simposio Internacional del CTC y la 'Food Brokerage Event' 2021

Murcia es hasta el próximo viernes el epicentro de la tecnología alimentaria de vanguardia debido a la celebración del X Simposicio Internacional de Tecnologías Alimentarias del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) y de la 'Food Brokerage Event 2021', que comenzaron ayer de forma virtual debido a la pandemia...

El 20% del sector hortofrutícola está en máximo riesgo impago por el impacto de la crisis del coronavirus

El 19 por ciento de las empresas industriales dedicadas al procesado y conservación de frutas y verduras se encuentra en un nivel máximo o elevado de impago, un porcentaje que se eleva al 20 por ciento entre las empresas dedicadas a su venta mayorista o minorista.


Así consta en el estudio 'Insight Vie'" que analiza el impacto de la crisis del coronavirus en el sector hortofrutícola. Según el informe, aunque las medidas de confinamiento del primer semestre impulsaron con fuerza el consumo de frutas y hortalizas, la pandemia ha tenido efectos disruptivos en los costes del sector, alterando su disponibilidad de capital humano y sus cadenas logísticas...

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