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El jefe de cocina del restaurante Origen gana el concurso de cocina creativa con granada mollar de Elche

El plato 'Llegó la hora de la granada de Elche' elaborado por el jefe de cocina del restaurante Origen del Hotel Villa Paulita de Puigcerdà (Girona), José Carlos López, ha sido el ganador del concurso de cocina creativa con granada mollar de Elche, que en esta edición ha tenido un carácter nacional e internacional...

Nace en Elche una nueva asociación para proteger la palmera datilera y lograr la DOP

La Asociación de Productores de Dátil de Elche (APDE) nace con el objetivo de avanzar en la protección de la palmera datilera y en la investigación, conservación y promoción de su cultivo, además de lograr en un futuro su DOP...

Oliva (DOP Granada Mollar): "La mollar de Elche está considerada como una superfruta por ser un alimento con efectos positivos sobre el organismo y beneficios a quienes la consumen"

La granada mollar de Elche es una variedad autóctona que destaca por su dulzor, su pepita blanda, las privilegiadas características de la zona de cultivo y sus propiedades saludables. Todo ello, da como resultado una de las mejores y más valoradas granadas del mundo. Conocida como una de esas ‘superfrutas’ por sus numerosas propiedades saludables, desde Agrodiario hemos charlado con el presidente de la DOP Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, en nuestra entrevista 'En nombre propio'...

Un extremeño protagoniza la nueva campaña de la DOP Granada Mollar de Elche

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche (Alicante) ha lanzado la campaña "Cuando tienes buen interior", que protagoniza Jesús Vicente Díaz, el anciano de 88 años de Piornal (Cáceres) que donó 80.000 euros para concluir la guardería de su pueblo, que lleva su nombre y el de su difunta esposa...

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