entrevista

García (DOP Miel de la Alcarria): "Si la abeja desaparece el campo sería un desierto, porque todo lo que tenga flor necesita a estos insectos"

Las abejas son esenciales para la sostenibilidad del mundo que habitamos. Estos insectos regalan al hombre algo tan preciado y valorado desde tiempos inmemoriales como es la miel. En Agrodiario hemos entrevistado a Antonio Garrido, presidente de la DOP Miel de La Alcarria, en nuestra sección 'En nombre propio' para conocer este alimento de calidad y cuyo sector genera gran importancia en la economía española...

Navarro (Vinos Alicante DOP): "Falta mucha marca España en Vinos por trabajar aún, más unidad del sector y que las DD.OO pequeñas se conozcan más"

La DOP Alicante es una figura de protección agroalimentaria reconocida por la Unión Europea por la singularidad de su viñedo y de sus vinos. Es una de las más históricas del mundo con un recorrido de más de 3000 años y una calidad reconocida a lo largo de la misma hacia su viñedo y sus vinos. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Antonio Navarro, para nuestra sección 'En nombre propio'...

Ramirez (Andaltec): "El proyecto Agropack supone aprovechar el residuo de la fruta de hueso dándole una utilidad como subproducto, abaratando costes e implicando un valor añadido al producto"

Agropack es un proyecto de innovación que persigue la reducción de los residuos procedentes del destrío de la fruta de hueso al darle un uso económicamente rentable, aprovechándolos para la fabricación de envases y embalajes de productos hortofrutícolas, y cualquier otro uso relacionado con el packaging (cajas, bolsas, recipientes, contenedores y similares). En Agrodiario hemos entrevistado para nuestra sección 'En nombre propio' a la responsable de esta iniciativa, María Dolores Ramírez, del Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec) de Jaén...

Ramos (UPA): "Nuestro proyecto es apostar por el modelo de agricultura familiar, la mejor receta contra el despoblamiento y que garantiza alimento sano, seguro y saludable"

Lorenzo Ramos acaba de ser reelegido secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), en el que será su último mandato al frente de la organización agraria.En Agrodiario hemos entrevistado al dirigente para conocer sus planes de futuro en esta nueva etapa y la situación que atraviesa el sector en estos momentos, entre otras cuestiones...

Garcés-Narro (AECA): "El futuro de la avicultura no va a ser tan dependiente de los costes de producción si conseguimos transmitir el mensaje sobre el bienestar y la sostenibilidad ambiental"

La Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA) tiene como principal objetivo promover la investigación y el intercambio científico y técnico entre los especialistas estudiosos y profesionales de la avicultura, siendo hoy día una de las secciones de la WPSA más activas y reconocidas a nivel internacional. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Carlos Garcés-Narro, para saber más cosas del sector avícola en España...

Peñalver (Agamur): "Es difícil saber el futuro de la gallina murciana, pero si se pone en valor como alimento de gran calidad se podrá mantener y perpetuar la raza en el tiempo"

La gallina murciana es una raza en peligro de extinción con obligación de conservar. Esta raza autóctona constituye un importante reservorio de genes y un mecanismo de resiliencia para hacer frente a enfermedades futuras de las gallinas.En Agrodiario hemos entrevistado al presidente del Grupo Operativo “Asociación de Amigos por la gallina murciana" (Agamur), José Antonio Peñalver, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Guadix (UGR): "La relación entre salud y alimentación ha puesto de manifiesto la necesidad de producir alimentos que además de nutrir, ejerzan un efecto beneficioso sobre la salud"

Científicos de la Universidad de Granada (UGR), pertenecientes al grupo de Biorreactores (BIO-110), han demostrado que un tratamiento natural a partir de harina fabricada con el insecto 'Tenebrio molitor', popularmente conocido como ‘gusano de la harina’, ayuda a prevenir la diabetes mellitus de tipo II. En Agrodiario hemos entrevistado a la cientifica Emilia Guadix, encargada del proyecto, para que nos hable de este hallazgo en nuestra sección 'En nombre propio'...

Domingo (IVIA): "La recuperación del arroz Bombón es un claro ejemplo de las utilidades de los bancos de germoplasma"

La colaboración entre la ciencia y la producción ha logrado la recuperación de la variedad autóctona de arroz Bombón. Esta variedad, propia de la Marjal de Pego-Oliva, presenta un alto valor culinario. En Agrodiario, para nuestra sección 'En nombre propio', hemos entrevistado a Concha Domingo, una de las responsables de la recuperación de este producto en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)...

Gallardo (ALAS): "El Pacto Verde Europeo tendrá un alcance nunca visto bajo el sistema de producción más seguro, saludable, variado y asequible para los consumidores"

Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS) es una agrupación de entidades del sector productor español surgida para manifestar su apoyo a todos los modelos de agricultura productiva sostenible, basados en la evidencia científica. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Pedro Gallardo, para conocer en profundidad a esta asociación, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Benjumea (UNEF): "La colaboración entre fotovoltaica y el sector agroganadero es un binomio en el que todos tenemos que ganar"

La Unión Española Fotovoltaica es la asociación sectorial de la energía solar fotovoltaica en España. Con una representatividad de más de 500 empresas, aproximadamente el 90% de la actividad del sector en España, la UNEF es portavoz de la práctica totalidad de la industria: productores, instaladores, ingenierías, fabricantes de materias primas, módulos y componentes, distribuidores y consultores. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Rafael Benjumea, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Arce (Fedisprove): "Europa debe ser capaz de encontrar el equilibrio que preserve el sector agrario y social y proteja al medioambiente"

La Federación Española de Distribuidores para la Protección Vegetal (Fedisprove) nace en octubre de 1999 con el objetivo de defender los derechos e intereses del sector de productos para la protección de las plantas, haciendo un seguimiento legislativo a nivel europeo, estatal y autonómico de todas aquellas normativas que influyen en el adecuado funcionamiento de las empresas asociadas. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Iñigo Arce Montejo, para conocer más de cerca a este sector en nuestra sección 'En nombre propio'...

Falagán (DOP Quesos Murcia): "Debemos avanzar en la modernización y digitalización, apostando por la sostenibilidad tanto del sector ganadero como del quesero"

Durante siglos, los pastores de la Región de Murcia han elaborado de forma artesanal quesos con leche de cabra, que formaban parte de su dieta cotidiana. Con el paso del tiempo esta tradición ha dado lugar a la producción limitada de quesos de maduración, que han visto reconocido su prestigio con el amparo de las Denominaciones de Origen  Queso de Murcia y  Queso de Murcia al Vino. En Agrodiario hemos entrevistado al presidente de la Denominación de Origen Quesos de Murcia, Adolfo Falagán, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Martínez (Nuez de Nerpio): "Nuestro mayor reto es conseguir un precio justo para los agricultores, ya que están en riesgo de perderse más de 30.000 nogales"

Un grupo de vecinos de Nerpio (Albacete), conscientes de la importancia del cultivo de la nuez, y de la situación de deterioro en la que se encuentran en la actualidad sus plantaciones,crearon en 2008 la 'Asociación para la Protección Nuez de Nerpio '(APNN). En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Pedro Martínez Jacobe, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Elola (InLac): "Necesitamos que el consumidor otorgue el valor adecuado a los productos lácteos, optando por ellos como una fuente de nutrientes esenciales"

La Organización Interprofesional Láctea (InLac)  tiene como objetivo el representar los intereses comunes de la cadena del sector lácteo de vaca, oveja y cabra. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Ignacio Elola Zaragüeta, quien nos ha contado la situación actual del sector y su importancia en la cadena alimentaria, entre otras cuestiones, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Higuera (Anprogapor): "Es necesario mejorar la bioseguridad en las granjas y equilibrar las poblaciones de jabalí para evitar la llegada de la peste porcina africana a España"

Anprogapor es la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino cuyos objetivos son la defensa y representación de los ganaderos de porcino españoles, tanto a nivel autonómico, nacional y en la Unión Europea. En Agrodiario hemos entrevistado a su director, Miguel Ángel Higuera, quien nos ha contado la situación del sector porcino en nuestra sección 'En nombre propio'...

Sánchez (UCLM): "La reutilización de biomasa olivícola se puede aplicar en empresas oleícolas para mejorar el ciclo de vida de los productos y su eficiencia"

La profesora de Ingeniería Química de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) María Luz Sánchez Silva desarrolla, principalmente, su actividad investigadora en el campo de la tecnología de materiales y los procesos termoquímicos para la valorización integral de biomasa. Su trabajo más reciente, y por el que ha sido reconocida con una beca Leonardo, es la 'Valorización integral de biomasas olivícolas mediante gasificación para la producción de energía renovable’. Para explicarnos el mismo y sus aplicaciones en la indutria oleícola nos han concedido una entrevista para nuestra sección 'En nombre propio'...

Ojeda (Apromar): "La principal dificultad en la acuicultura es que el marco administrativo resulta excesivamente complejo y largo para tramitar una licencia que, a veces, ni se consigue"

Apromar es la Asociación Empresarial de Acuicultura de España, cuyo objeto es la representación del sector empresarial de la acuicultura española, la prestación de servicios que contribuyan a mejorar la competitividad de sus asociados e impulsar comportamientos socialmente responsables para una acuicultura sostenible. En Agrodiario hemos entrevistado a su gerente, Javier Ojeda, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Sanz (IGP Cítricos Valencianos): “Nuestro principal desafío es posicionar nuestro sello en los lineales más importantes de Europa frente a producto de países terceros”

La IGP “Cítricos Valencianos” es la entidad que certifica aquellos cítricos (naranjas, mandarinas y limones) que son cultivados en la Comunidad Valenciana y que cumplen todos los requisitos exigidos, tanto de garantía de origen como de calidad.En Agrodiario hemos querido conocer los retos y desafíos de esta figura de calidad en tiempos del COVID 19, así como las tendencias en su dimensión internacional, entre otras cuestiones, de la mano del responsable gerencial de Cítricos Valencianos, José Enrique Sanz, quien ha concedido a nuestro periódico una entrevista 'En nombre propio'....

Areta (IPOD COAG): "El consumidor será el más perjudicado por la desaparición del modelo social y familiar de agricultura"

La reivindicación de unos precios justos para las producciones agrarias impulsó multitudinarias movilizaciones en los meses de enero y febrero de 2020, con un sector que ha venido sufriendo una caída acumulada de precios y rentas, una subida permanente de costes y un mercado con un incremento en las importaciones. Para conocer de cerca la situación de los agricultores hemos entrevistado a Álvaro Areta, Responsable Técnico de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) en nuestra sección 'En nombre propio'...

Manchado (Ifapa): "Los esfuerzos en investigación genética están centrados en mejorar la precisión para hacer una acuicultura sostenible, basada en el conocimiento y la capacidad tecnológica"

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Junta de Andalucía (IFAPA) ha liderado los trabajos que han permitido organizar el genoma del lenguado en 21 cromosomas, mediante la combinación de secuencias de ADN muy largas y marcadores genéticos. Para conocer más de cerca este proyecto hemos hablado con Manuel Manchado, quien ha liderado esta iniciativa y nos ha concedido una entrevista para nuestra sección 'En nombre propio'...

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