entrevista

La agricultura ecológica, también conocida como biológica u orgánica, es una forma de cultivar y cuidar la tierra, de criar a los animales y elaborar los alimentos de manera respetuosa con la naturaleza. La Región de Murcia tiene una gran tradición en el cultivo ecológico y ha sido pionera en la producción de frutas, hortalizas, arroz, uva, almendra y cereales. Desde el año 2000, el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (Caerm) se encuentra al frente de difundir el conocimiento y la aplicación de los sistemas de producción ecológica, con actuaciones en materia de agricultura, ganadería y la elaboración de producción ecológica. Para conocer más de cerca esta autoridad hemos entrevistado a Pedro José Pérez Saura, director técnico del Caerm, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Antonio Fernando Murillo Cancho, profesor de Nutrición de la Universidad de Almería y cofundador y director Científico-Técnico de la Escuela Internacional de Alimentación y Gastronomía Saludable ‘NutriSanum’, nos ha concedido una entrevista en nuestra sección 'En nombre propio'. El experto ha explicado, entre otras cosas, los beneficios que aporta a la salud el uso de las flores en la gastronomía, qué son los beta-carotenos y polifenoles o las tendencias de consumo presentes y futuras...

El Grupo de Acción Local de Pesca y Acuicultura de la Región de Murcia, Galpemur, es una entidad privada sin ánimo de lucro constituida el 28 de julio de 2014 y que representa a los interlocutores públicos y privados más representativos del sector pesquero y acuícola de la Región de Murcia, así como al entramado social y económico de estos municipios.Para conocer más de cerca la labor que realizan hemos entrevistado a su gerente, Inmaculada Torres, en nuestra sección 'En nombre propio'... 

La Confederación de Asociaciones de Mujeres del Medio Rural CERES, nace en el año 1997 fruto de la necesidad detectada entre un grupo de mujeres agricultoras y ganaderas reivindicativas sobre los derechos profesionales de las campesinas para dar cobertura a las demás necesidades y expectativas como mujeres que viven y se desarrollan en las zonas rurales. En Agrodiario hemos querido conocer el papel de la mujer rural gracias a su presidenta, Inmaculada Idáñez, en nuestra entrevista 'En nombre propio'...

Fecoreva nació en 2004 con el fin de defender los derechos e intereses de las comunidades de regantes de la Comunidad Valenciana. Representa los intereses de los regantes, sus inquietudes y necesidades, ante la sociedad y ante las administraciones. Además, la Federación da a conocer y divulga entre las comunidades de regantes las nuevas tecnologías y avances en la gestión agroalimentaria. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Salvador Marín, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Los veterinarios, más allá del cuidado de los animales, desarrollan un papel fundamental en el cuidado de la salud de las personas y del medio ambiente. Y es que los veterinarios estudian y monitorean a los animales para detectar enfermedades como estas, reduciendo la transferencia a los humanos y disminuyendo el riesgo de que entren en la cadena alimentaria. En Agrodiario hemos querido entrevistar 'En nombre propio' a la recién nombrada presidenta del Colegio de Veterinarios de Murcia, Teresa López, quien se ha covertido en la octava mujer en dirigir un Colegio de Veterinarios en España...

Ecovalia, fundada en 1991, es pionera entre los organismos de producción ecológica en España y con una gran proyección internacional en continuo crecimiento. Desde la asociación apuestan por la producción ecológica como la herramienta más eficaz de cara a la mitigación y adaptación al cambio climático y, por ello, en Agrodiario hemos querido entrevistar a su presidente, Álvaro Barrera, en nuestra sección 'En nombre propio'...

'Alcachofa de España' es una asociación sin ánimo de lucro que centra sus esfuerzos en hacer visibles las bondades de un cultivo que forma parte de la cultura agronómica de nuestro país y que, además, es pieza clave en muchos platos de la dieta mediterránea. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Antonio Galindo, para que nos cuente la contribución al sector de este colectivo en nuestra sección 'En nombre propio'...

Las enfermedades virales suponen una gran preocupación dentro del sector de la acuicultura. Y es que son una amenaza para la salud de los peces y, como consecuencia, suponen grandes pérdidas económicas para el sector. En Agrodiario hemos entrevistado a la Dra.María del Mar Ortega-Villaizán, del Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de la Universidad Miguel Hernández (IDIBE UMH)), para hablar sobre una investigación denominada BloodCellsCrosstalk. Un proyecto que se encuentra avanzado y que ya ha podido identificar proteínas con capacidad para fortalecer los mecanismos internos de la trucha arcoíris para prevenir el avance de infecciones víricas graves en su piscicultura...

La Asociación de Jefes de Cocina y Cocineros de Murcia (Jecomur) tiene como objetivo dar a conocer a nuestros cocineros y aportar sus conocimientos gastronómicos en cada una de las ferias a las que asisten a nivel nacional. El cierre del canal Horeca durante la crisis sanitaria, llevó a muchos de ellos a tener que reinventar sus cocinas para poder hacer frente a la situación. Para conocer más de cerca a esta asociación, sus retos e historia hemos entrevistado a su presidente, Juan Antonio García, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Javier Berenguer Coves es el presidente de la Comunidad General de Regantes Riegos de Levante, Margen Izquierda del Segura. En Agrodiario hemos querido conocer sus preocupaciones y reivindicaciones a través de nuestra entrevista ‘En nombre propio'...

El grupo de investigación en Aquaporinas del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (Cebas-CSIC) se encuentra desarrollando el proyecto 'Implementación del procedimiento para estimular de la síntesis de glucosinolatos en brócoli por medio de la aplicación foliar elicitadores'. Una iniciativa cuyo objetivo es validar los resultados obtenidos previamente en experimentos controlados de cámara y de campo, en explotaciones reales de producción de este cultivo.Para conocer esta iniciativa, contamos en nuestra sección 'En nombre propio' con Micaela Carvajal, que dirige el grupo de investigación de Aquaporinas del Cebas-CSIC, y nos cuenta el desarrollo del mismo y sus logros hasta el momento...

Aepla  es una asociación empresarial nacional que representa al sector de fabricantes de productos fitosanitarios en España. Entre sus actividades se encuentran la investigación, desarrollo y elaboración de productos para preservar la sanidad de los cultivos frente a plagas y enfermedades, así como mejorar su rendimiento con el fin de producir alimentos sanos, seguros, y asequibles para todos los consumidores. En Agrodiario hemos querido conocer un poco más de cerca a esta asociación a través de su presidente, Manuel Melgarejo, quien nos ha concedido una entrevista 'En nombre propio'...

Junio es uno de lo meses de mayor exportación de frutas en el panorama hortofrutícola español, abarcando una amplia gama de productos y destacando especialmente la sandía. Andalucía es la primera comunidad autónoma exportadora de esta fruta, seguida de la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia, En Agrodiario hemos querido entrevistar a Luis Miguel Fernández, gerente de Coexphal, para que nos hable de la campaña actual, cómo se ha visto afectada por el Covid-19 o las últimas técnicas en el sector en nuestra sección 'En nombre propio'...

La producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible cada vez tienen mayor reconocimiento y aceptación de la sociedad y las administaciones. Para conocer más de cerca este cambio en la agricultura española, en Agrodiario hemos entrevistado a la presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Sociedad Española de Agroecología (SEAE), Concha Fabeiro, quien nos ha contado la labor que desarrollan y el apoyo al sector en nuestra sección 'En nombre propio'...

Desde hace muchos años, el Mar Menor y las especies que residen en la laguna de manera permanente, temporal o accidental son objeto de estudio del Centro Oceanográfico de Murcia perteneciente al Instituto Español de Oceanografía (IEO). Hoy en Agrodiario queremos conocer a una sus especies más singulares, la anguila. Para ello, hablaremos con Elena Barcala, cuya carrera ha estado siempre vinculada al estudio de especies amenazadas... 

La Asociación de Armadores de Santa Pola está constituida por un total de 26 empresas de los municipios de Torrevieja, San Pedro del Pinatar, Altea, Villajoyosa y Santa Pola. Su función es la de tener informados a los asociados sobre todos los aspectos de la política y gestión pesquera, y recoger la opinión y reivindicaciones de los asociados para elevarla a la Administración.Para conocer más de cerca la labor que desempeñan y el papel de la mujer en la misma hemos entrevistado a su presidenta Reme Ruso en nuestra sección 'En nombre propio'...

El cordero segureño es una raza española de ganado ovino adaptada a la vida en las Sierras de Segura y de La Sagra y las zonas altas de la ribera del río Segura, de donde toma su nombre. Las duras condiciones que soportan, unida a la prolificidad de la especie y calidad de su carne hicieron que en 2008 fuera protegido con la denominación 'Indicación Geográfica Protegida' (IGP) por su origen y calidad. Para conocer más de cerca a la IGP 'Cordero Segureño' en Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, José Puntas, en nuestra sección 'En nombre propio'... 

Ana María Torres es investigadora principal en el Área de Genómica y Biotecnología del Ifapa, donde se centra en la mejora genética de cultivos leguminosos, sobre todo habas. Ha sido incluida entre las 400 mejores científicas residentes en España, según el ranking hecho por grupo DIH por sus investigaciones para potenciar el cultivo de leguminosas y un proyecto en el que se usan extractos de leguminosas en el tratamiento de cáncer de colon. En Agrodiario hemos charlado con esta experta cientifica para que nos hable de sus proyectos y de la importancia de las leguminosas en nuestra sociedad en nuestra entrevista 'En nombre propio'...

La Industria Alimentaria es un sector estratégico que ha evidenciado una gran capacidad de adaptación a lo largo de los años, superando crisis y reinventándose exitosamente. Su firme apuesta por el I+D+i, su liderazgo en materia de seguridad alimentaria y la gran calidad de sus productos la hacen merecedora de un puesto relevante no sólo en el conjunto del país, sino en el contexto internacional. De su situación actual y de los retos de futuro hablamos con el presidente de Agrupal, José García Gómez, en nuestra entrevista 'En nombre propio'...