La Comisión Europea ha reconocido como nuevo alimento a los gusanos amarillos secos y autorizó por primera vez su comercialización en la UE, una fuente alta en proteínas para “apoyar la transición hacia un sistema alimentario más sostenible”...
Científicos de la Universidad de Granada han demostrado que un tratamiento natural a partir de harina fabricada con el insecto 'Tenebrio molitor', popularmente conocido como ‘gusano de la harina’, ayuda a prevenir la diabetes mellitus de tipo II...
