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El (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) impulsará el desarrollo tecnológico de las startups españolas más innovadoras del sector agroalimentario con el programa "Food (Tech) Challengers"...

La cadena de valor del gran consumo, representada por Cooperativas Agro-alimentarias y las patronales de la industria y la distribución FIAB, ACES, Aecoc, Anged y Asedas, ha ofrecido a las comunidades autónomas un protocolo de vacunación para sumar esfuerzos...

La industria aceitera respalda la propuesta del Gobierno de sacar el aceite de oliva de la lista de productos que utilizan el etiquetado Nutriscore, aunque reclama una "campaña de información al consumidor" para que la medida no perjudique al sector...

La Región de Murcia, Andalucía y la Comunidad Valenciana han formado frente común contra la inclusión de zumos y néctares sin azúcar añadido en el decreto a las bebidas y lácteos azucarados a los que se subirá el IVA del 10 al 21 por ciento. De esta forma, se equipararían los zumos y néctares sin azúcar añadido a los refrescos, bebidas y lácteos azucarados.

En una carta conjunta en la que piden una entrevista al ministro de Consumo, Alberto Garzón,  subrayan que "los zumos y néctares sin azúcar, por definición y por legislación, no pueden contener azúcar añadida ni edulcorantes de ningún tipo. Solo pueden ser 100 por cien fruta o 100 por cien fruta y verdura, como se indica claramente en el etiquetado"...

La producción de la industria alimentaria se incrementó en un 2% en septiembre respecto al mismo mes del año anterior, el primer aumento desde que comenzara la pandemia y después de cinco meses consecutivos de caídas, según el Índice de Producción Industrial publicado por el INE...

Representantes de la industria alimentaria, la distribución y la hostelería analizan cómo reducir el despilfarro de comida durante un congreso de dos días que arrancó ayer, coincidiendo con el primer Día Internacional de Conciencia de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos...

El 19 por ciento de las empresas industriales dedicadas al procesado y conservación de frutas y verduras se encuentra en un nivel máximo o elevado de impago, un porcentaje que se eleva al 20 por ciento entre las empresas dedicadas a su venta mayorista o minorista.

Así consta en el estudio 'Insight Vie'" que analiza el impacto de la crisis del coronavirus en el sector hortofrutícola. Según el informe, aunque las medidas de confinamiento del primer semestre impulsaron con fuerza el consumo de frutas y hortalizas, la pandemia ha tenido efectos disruptivos en los costes del sector, alterando su disponibilidad de capital humano y sus cadenas logísticas...

La industria alimenticia británica aboga por leyes más flexibles que permitan coordinar los suministros y los precios de los alimentos ante la posibilidad de un "brexit" sin acuerdo. La Federación británica de Alimentación y Bebidas (FDF, por sus siglas en inglés) insistió en que exista un escenario claro en el sector alimentario en caso de que se produzca una salida abrupta de la Unión Europea el próximo 31 de octubre...

Una tecnología desarrollada por dos jóvenes emprendedores murcianos permite reaprovechar el agua sobrante de los procesos industriales de desalación y convertir los residuos en lejía cerrando así el ciclo de la economía circular....

La Confederación de la Industria Británica (CBI, en inglés) ha advertido al Gobierno de que ni el Reino Unido ni la Unión Europea (UE) están preparados para un 'Brexit' sin acuerdo el próximo 31 de octubre...