Agricultores, industrias, autoridades autonómicas y las entidades representativas del sector olivarero en general han apoyado la exclusión del aceite de oliva de la lista de productos que usen el etiquetado Nutriscore, una propuesta que impulsará el Gobierno...
La presencia del aceite de oliva en la restauración colectiva (colegios, hospitales o empresas) pierde peso y representa uno de cada cuatro litros de aceites usados en sus menús (25 %), lo que supone un recorte de 20 puntos desde 2017, mientras crece el uso de otras grasas vegetales en el sector...
