El 91,6% de los alumnos que participó el último Programa de Consumo de Frutas y Hortalizas en Escuelas de la Región de Murcia repetiría durante el presente curso, según la encuesta realizada por el Departamento de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Murcia para Proexport...
Un estudio realizado por las universidades de Harvard (Boston, Estados Unidos) y Murcia, entre otros participantes, ha relacionado seis variantes en genes con saltarse el desayuno, por lo que, por primera vez, se demuestra un componente genético en este hábito. Además, omitir la primera comida del día es causa de obesidad y no consecuencia...
La ONU ha inaugurado la década de la agricultura familiar, que durará hasta 2028, con el objetivo de poner en práctica un plan de acción global que luche contra el hambre y la pobreza en las zonas rurales. Los agricultores familiares producen alimentos frescos y locales de manera sostenible", una contribución clave para la lucha global contra el hambre y la obesidad...