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El consumo de carne creció en volumen el 6,6% anual en España en 2020, año en el que se invirtió la tendencia a la baja de los últimos años por efecto de la pandemia, que llevó a una mayor compra sobre todo en el hogar...

La Conselleria de Agricultura ha presentado al conjunto del sector agrario las conclusiones de un estudio técnico del Ivifa que explora nuevas vías, en este caso la posibilidad de introducir de cláusulas de valor, para fomentar precios dignos...

El plato 'Llegó la hora de la granada de Elche' elaborado por el jefe de cocina del restaurante Origen del Hotel Villa Paulita de Puigcerdà (Girona), José Carlos López, ha sido el ganador del concurso de cocina creativa con granada mollar de Elche, que en esta edición ha tenido un carácter nacional e internacional...

La Región de Murcia es una de las principales productoras y comercializadoras de flor de pascua de toda España, pues se cultivan unas 650.000 plantas del total de los 9 millones de toda España, y se comercializan más de 6 millones de esquejes al resto de España y Portugal, "por lo que dos de cada tres flores de pascua que esta Navidad veamos en nuestro país tendrán como origen la Región de Murcia"...

El precio de los alimentos se multiplicó por 4,16 veces del campo a la mesa en octubre, según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG). El análisis señala que los alimentos de origen agrícola se multiplicaron por 4,39 y los ganaderos, por 3,25.

Entre los productos hortofrutícolas destaca la patata (con una diferencia del 892%, que pasa de 0,12 a 1,19 euros/kilo entre origen y destino).COAG ha resaltado también la diferencia en el brócoli, un 613%, de 0,40 euros/kilo a 2,85 euros/kilo; y en el ajo, con un diferencial del 600% (de 0,85 a 5,95 euros/kilo)...

Asaja ha denunciado que el precio del aceite de girasol en origen ha caído un 30% de manera "drástica" e "injustificada", en medio del aumento de las importaciones de aceite de palma. Ese abaratamiento del aceite de girasol alto oleico con respecto a la campaña anterior "no tiene razón de ser", ya que su consumo en los hogares españoles ha aumentado,..

El precio medio de la leche de oveja en origen se situó en abril en 0,852 euros/litro, un + 8,2 % interanual, y el de cabra, en 0,644 euros/litro (-7,7 %).... 

El precio de los alimentos se multiplicó por 4,15 veces del campo a la mesa en enero, según los datos ofrecidos por la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG). 

El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por COAG indica que los alimentos de origen agrícola se multiplicaron por 4,43 y los ganaderos, por 3,10. 

Entre los productos hortofrutícolas, el mayor diferencial en enero se dio en la patata, del 635 %, al pasar su precio de 0,17 a 1,25 euros/kg entre origen y destino. Le siguen la cebolla, que presentó un diferencial del 620 % (de 0,20 a 1,44 euros/kg); el repollo, con el 558% (de 0,19 a 1,25 euros/kg); y el ajo, con el 554 % (de 0,82 a 5,36 euros/kg)...

El Gobierno francés ha anunciado un decreto para obligar a que en las etiquetas de la miel aparezcan los países de origen para que el consumidor pueda elegir con conocimiento de causa y luchar contra los equívocos y los fraudes. El proyecto de decreto se va a notificar en los próximos días a la Comisión Europea...

El precio de los alimentos pagado por los consumidores en junio fue 4,54 veces superior al que recibieron los productores en origen, según los datos analizados por la organización agraria COAG.

Entre los productos hortofrutícolas destaca el repollo (con un diferencia del 805 %, que pasa de 0,19 a 1,72 euros/kilo entre origen y destino).COAG ha resaltado también la diferencia en la naranja, un 777 %, de 0,13 euros/kilo a 1,14 euros/kilo, y la lechuga, con un diferencial del 709 % (de 0,11 a 0,89 euros/kilo)...