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El sector del pan celebra desde hoy el congreso virtual Copan21

El sector del pan ha organizado Copan21, un congreso virtual que comienza hoy y finalizará el próximo día 4, y en el que expertos expondrán la situación de la cadena de valor del negocio de la panadería y pastelería desde diferentes ópticas...

El Ministerio de Alimentación cree que la nueva norma de calidad del pan mejorará la competitividad del sector

La nueva norma de calidad del pan, que entra en vigor este lunes, servirá para garantizar la adquisición de productos de calidad "perfectamente caracterizados" y redundará en la competitividad del sector, según ha informado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación...

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