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La helicicultura deriva de los vocablos latinos “helix” (tipo de caracol) y “cultivare” (cultivar). Los caracoles aparecen presentes a lo largo de toda la historia de la humanidad, no solo formando parte de su alimentación. En Agrodiario hemos charlado con José R. Arrébola Burgos del departamento de Zoología de la Facultad de Biología de la Universidad de Sevilla y socio de Heligemas para explicarnos en nuestra entrevista ‘En nombre propio’ los cambios que la helicicultura andaluza está desarrollando para modernizarse con un nuevo sistema de alevinaje y engorde de caracoles...

La sal marina tiene importantes beneficios para la salud, y es que tomarla en cantidades moderadas contribuye a un buen drenaje de toxinas, eleva la vitalidad, favorece el funcionamiento de los riñones, mejora la sexualidad y reconstituye huesos y pelo, entre otros. Además, a nivel mental y emocional, mejora la concentración y la capacidad de disfrutar. Así, cinco empresas españolas productoras de sal marina han creado la Asociación de Salinas Marinas (Salimar) para dar visibilidad al producto y su consumo responsable. En Agrodiario hemos querido conocer de cerca sus intereses gracias a su presidente Gonzalo Díaz, en nuestra entrevista ‘En nombre propio’. 

La tecnología también ha llegado al sector agrícola provocando numerosas mejoras, especialmente en todo lo vinculado con la producción. Asimismo, la adaptación de la tecnología a la agricultura ha supuesto también una reducción de la carga de trabajo de las personas que se dedican a ella...

Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha prevé una disminución de la producción de frutos secos en la región respecto a la campaña anterior y ha considerado necesario recuperar la ayuda nacional en estos productos. En concreto, Cooperativas ha previsto una producción de la almendra en grano para la campaña 2019-2020 en la región de 7.954 toneladas, mientras que para el pistacho la previsión es de 1.995 toneladas...

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha realizado las previsiones de cosecha para la campaña de frutas de hueso (melocotón, paraguayo, pavía, nectarina, albaricoque y ciruela) en 2019 en la región, que han arrojado un descenso de la producción del 29,1% respecto a la campaña pasada...

La Región de Murcia prevé una producción para la campaña de melón de 208.000 toneladas en 2019. Esta estimación marca una estabilidad en las producciones de este fruto con una superficie cultivada de 5.450 hectáreas, de las que 60 están en invernadero y el resto al aire libre. Respecto a la sandía se prevé una producción de 213.000 toneladas, mientras que el pasado año fue de 198.929 toneladas, un 8,41 por ciento menos que el volumen de 2017...

La Región de Murcia es una de las zonas productoras de vacuno de carne más profesionalizadas en régimen intensivo de España. En el primer trimestre de 2019, la producción de carne de vacuno en la Región se ha incrementado un 10% respecto al año pasado y se espera mantener la misma tendencia a lo largo del año.

Con 105.859 cabezas de ganado bovino, la Región de Murcia es un territorio donde ganaderos e industriales trabajan por el bienestar de los animales siguiendo siempre las normas más exigentes. Varios expertos del sector han tratado de explicar las claves de cumplir con la normativa más estricta del mundo, la de la Unión Europea...

La producción española de melocotón aumentará un 11 por ciento respecto a la campaña pasada, mientras que la de albaricoque experimentará una caída del 3 por ciento por las heladas y lluvias registradas el pasado mes en las zonas productoras de la Región de Murcia y Castilla-La Mancha, según los datos de Avance de Superficies y Producciones del mes de marzo de 2019 publicados por el Ministerio de Agricultura.

En el caso del melocotón, el análisis achaca este crecimiento, que representa un aumento de apenas el 5% en relación con la media de las últimas 5 campañas, a que la primavera fue corta debido a las adversidades climáticas de la primavera fue corta. Además, el MAPA se compretió a ampliar su seguimiento exhaustivo del desarrollo de las campañas de fruta dulce a las frutas de verano, en concreto al melón y la sandía...

El aguacate español ha cerrado su campaña 2018-2019 con una facturación de 124 millones de euros y una producción de 61.000 toneladas, de las que 51.000 fueron de la variedad Hass y el resto de piel verde, mientras que los precios han sido inferiores a los de la pasada temporada...

El Grupo de Trabajo de Frutos Secos de Andalucía, en el que participan Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias, calcula que esta campaña se recogerán 14.950 toneladas de almendra en la comunidad, lo que supone un aumento de la cosecha del 30 por ciento respecto al ejercicio anterior...

La Región de Murcia se sitúa como la tercera comunidad autónoma en producción de leche de cabra, por detrás de Andalucía y Castilla La Mancha, dado que el año pasado las 325 explotaciones de caprino produjeron más de 52 millones de litros de leche, con un valor superior a los 45 millones de euros...