saludable

El sector del pan celebra desde hoy el congreso virtual Copan21

El sector del pan ha organizado Copan21, un congreso virtual que comienza hoy y finalizará el próximo día 4, y en el que expertos expondrán la situación de la cadena de valor del negocio de la panadería y pastelería desde diferentes ópticas...

La industria aceitera apoya la decisión de excluir aceite de oliva de Nutriscore

La industria aceitera respalda la propuesta del Gobierno de sacar el aceite de oliva de la lista de productos que utilizan el etiquetado Nutriscore, aunque reclama una "campaña de información al consumidor" para que la medida no perjudique al sector...

España propone sacar el aceite de oliva del sistema de etiquetado Nutriscore

El Gobierno español apuesta por sacar el aceite de oliva de la lista de productos que utilicen el etiquetado Nutriscore, en línea con las reclamaciones del sector, porque la calificación que le da este sistema "no refleja sus beneficios nutricionales"...

Apoyo unánime del sector olivarero a sacar del etiquetado Nutriscore el aceite de oliva

Agricultores, industrias, autoridades autonómicas y las entidades representativas del sector olivarero en general han apoyado la exclusión del aceite de oliva de la lista de productos que usen el etiquetado Nutriscore, una propuesta que impulsará el Gobierno...

Asici pide revisar el etiquetado Nutriscore a los productos ibéricos a partir nuevos informes

La interprofesional del cerdo ibérico (Asici) pedirá que se revise la clasificación de los productos ibéricos en el sistema de etiquetado Nutriscore, obligatorio a partir del primer cuatrimestre de 2021, a partir de nuevos informes que destacan sus propiedades saludables y nutricionales...

La UE avanza poco decidida hacia una dieta con menos carne

La preocupación por el medioambiente y por la salud está llevando a la Unión Europea a plantear cambios en el consumo hacia una dieta más sostenible, con menos carne, un objetivo políticamente sensible en el que Bruselas avanza poco decidida ante los recelos que despierta, sobre todo entre los productores...

Repartirán 6,5 millones de raciones de frutas y hortalizas entre 520.000 escolares andaluces

Las consejerías de Agricultura, Educación y Salud han puesto en marcha en este mes el reparto de 6,5 millones de raciones de frutas y hortalizas en centros educativos de la comunidad, dentro de la actuación 'Estilos de Vida Saludable' del programa 'Creciendo en Salud' de la Junta de Andalucía...

Investigan la producción de hortalizas sin nitratos, 100% saludables

Investigadores de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) lideran el proyecto ModulaTransProt que pretende obtener hortalizas 100% saludables evitando que lechugas, acelgas o espinacas acumulen nitratos en sus hojas comestibles...

La covid-19 impulsa la búsqueda de una alimentación saludable mejorando los precios de los cítricos y las frutas

La pandemia de la covid-19 ha impulsado la búsqueda de una alimentación más saludable y la demanda de frutas como fuente de vitaminas, lo que ha mejorado los precios que han percibido este año los agricultores por productos como los cítricos, los melocotones, la sandía, el melón o la uva de mesa.


El año 2020 empezó con las protestas de los agricultores en sus tractores por las vías públicas pidiendo "precios justos" en una actividad que, semanas más tarde, se consideró esencial durante el estado de alarma, cuando se produjo un importante repunte del consumo en hogares de frutas y verduras y no solo por el cierre hostelero...

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