Universidad de Córdoba

Agricultura y Universidad de Córdoba firman un convenio de colaboración para monitorizar la PAC

La consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y la Universidad de Córdoba (UCO) han firmado un convenio de colaboración para el desarrollo de estrategias y herramientas que permitan la monitorización y simplificación de los procedimientos de gestión de la Política Agraria Comunitaria (PAC)...

 
Investigadores acreditan los beneficios para la salud del kéfir de cabra

Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) ha acreditado por primera vez los beneficios para la salud del kéfir de cabra, un producto lácteo fermentado que va creciendo en los mercados. Al ser un producto derivado de la leche, se presupone que tiene diferentes funciones potenciadoras de la salud derivadas del contenido de proteínas y péptidos con actividad biológica...

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