Anice aprueba su segundo plan de autocontrol sectorial de la industria cárnica

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) ha aprobado el contenido de su segundo Plan de Autocontrol Sectorial, que se desarrollará "en el marco del compromiso con la calidad" de los productos cárnicos.

Anice ha informado de que este plan, dado a conocer en una reciente reunión, también se implementará "como parte" del futuro "Convenio para la calidad alimentaria y su garantía" que está elaborando el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

En el citado encuentro, la asociación subrayó el compromiso de la industria cárnica con la mejora "constante" del valor nutricional de sus productos, recogido en el Plan Nacional de Colaboración para mejora de los alimentos y bebidas 2017-2020, recientemente presentado en el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.