Gastronomía

Internos del Centro de Inserción Social de Murcia finalizan una formación en restauración

miércoles, 26 de septiembre de 2018


Participantes en un curso de restauraciu00f3n de Reincorpora de la Caixa


Un total de 14 internos del Centro de Inserción Social de Murcia, participantes en el programa Reincorpora de la Obra Social 'la Caixa', han ofrecido una degustación con la que han querido poner en valor sus aprendizajes en el sector de la restauración, obtenidos en el curso Operaciones Básicas de Restaurante y Bar promovido por el programa.


El objetivo de esta formación ha sido asistir en el servicio, así como preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.


El programa Reincorpora está dirigido a la población reclusa de toda España y se desarrolla de la mano del Ministerio del Interior a través de Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, informaron fuentes de 'la Caixa'. En Murcia, el programa está gestionado por Colectivo Paréntesis.

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