Ganadería y Pesca

Sube un 0,5 % interanual la producción de carne de cerdo en España en noviembre

jueves, 21 de febrero de 2019


Granjaporcina.ColegioVeterinariosMurcia 10


La producción de carne de cerdo en España ha subido un 0,47 % interanual en noviembre, con 407.478 toneladas obtenidas frente a las 405.591 toneladas del mismo mes de 2017, según los datos provisionales de sacrificio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.


En noviembre, se sacrificaron 4,72 millones de cerdos, lo que significa un +1,68 % respecto al mismo mes del ejercicio anterior.


Por comunidades, Cataluña siguió en cabeza del sector de la transformación de carne porcina, con 170.797 toneladas, un -0,64 %; seguida de Aragón, con 65.127 toneladas (+13,60 %) y Castilla y León, con 52.557 toneladas (-2,93 %).


En Cataluña se sacrificaron 2,03 millones de cerdos (+2,00 %); en Aragón, 733.648 (+13,06 %); y en Castilla y León, 622.350 cabezas de ganado (+1,40 %) .

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