Gastronomía

El Mercado de Correos de Murcia acogerá la III edición de la Jornada 'Sopa de Letras 2019'

miércoles, 23 de octubre de 2019


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La III edición de la Jornada 'Sopa de Letras 2019' se desarrollará el próximo 28 de octubre en el Mercado de Correos de Murcia, dirigida a acercar la importancia del concepto 'equipo' a estudiantes de las diferentes escuelas e institutos de Hostelería de la Región. 


La consejera de Turismo, Juventud y Deportes, Cristina Sánchez, destacó la importancia de "transmitir a nuestros jóvenes el valor de crear equipos respetando las ideas y actuando con generosidad", indicaron fuentes de la consejería.


Esta tercera edición, que organiza Euro-Toques Murcia en colaboración con la web de comunicación gastronómica 'El disparate de Javi',  el CCT y la Escuela de Hostelería y Turismo La Flota de la Región,  y empresas como 'Grupo Orenes', 'Mahou' y 'San Miguel', contará con líderes de equipos como la directora de la OSRM, Virginia Martínez; el ex seleccionador nacional, José Antonio Camacho; el coordinador general de trasplantes de la Región, Pablo Ramírez; el profesor de CIFP de Hostelería y Turismo de Cartagena, Juan Carlos Caballero; las consultoras Sol Mena y Mónica Díaz; y el presidente de la selección española de Gastronomía, Adolfo Muñoz.


Entre las novedades destacan 'showcookings' a cargo de Ana Fuentes (Palacete de la Seda), Adolfo Muñoz, Ginés José Nicolás (Rincón de Pepe) y Firo Vázquez (El Olivar), y los conciertos acústicos de bandas Big up como Mala Cotton, Villanueva o Noise Box.

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