Vino, Cava y otras bebidas

La D.O Utiel-Requena recolecta 212 millones de kilos de uva, un 5% menos que en 2018

miércoles, 11 de diciembre de 2019

Uva Bobal (Foto DO Utiel Requena)



El Servicio de Certificación de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado este martes el informe sobre las características de la cosecha 2019, en la que se han recolectado 212 millones de kilogramos de uva, un 5% menos que en la vendimia 2018. La DO Utiel-Requena ha señalado que ha habido mermas en todas las variedades, excepto en la variedad Bobal, que ha tenido un incremento del 2% con respecto a la temporada pasada.


Sobre la climatología, indican que ha sido un año ligeramente más lluvioso que la media, con 433 litros por metro cuadrado (la media son de 390 l/m2), un periodo en el que han destacado los meses de octubre de 2018 y de abril de 2019, que fueron muy lluviosos, lo que dio soporte hídrico a las fases de brotación, crecimiento y maduración de la uva.


En cuanto al ciclo vegetativo, la brotación se retrasó más de lo normal debido a que el mes de abril fue lluvioso y fresco, pues comenzó a principios de mayo de manera homogénea y con buen desarrollo, sin heladas primaverales.


El envero se retrasó un poco respecto al año anterior, aunque dentro de lo normal, ya que se produjo en la primera mitad de agosto, y la maduración fue lenta, alargándose hasta mediados-finales de septiembre.


En cuanto al verano, que fue algo seco al principio y no excesivamente caluroso, provocó un retraso de la maduración. Por ejemplo, la vendimia de variedades blancas para vino comenzó en la zona más cálida a mediados de septiembre, y las bodegas, en general, esperaron para vendimiar las uvas tintas a la tercera y última semana de septiembre.


En cuanto a la sanidad de la uva, la cosecha entró en bodega en buen estado fitosanitario.


El presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, ha afirmado que "con estos datos y gracias a la labor de viticultores, enólogos y bodegueros, conseguiremos unos excelentes vinos en esta cosecha". 

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