Frutos secos y cereales

El sector de la almendra acuerda la primera clasificación de variedades españolas

viernes, 21 de febrero de 2020

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Varias organizaciones del sector de la almendra han consensuado la primera clasificación de las diferentes variedades españolas de este fruto seco en torno a seis familias o tipos y en función de su morfología.


En un comunicado conjunto, las asociaciones Aeofruse, Almendrave, Cooperativas Agro-alimentarias, COAG y Descalmendra han explicado que la clasificación la han adoptado por unanimidad y en su diseño han contado con la asistencia técnica del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA).


Han apuntado que la nueva clasificación de variedades, que difundirán en ediciones gráficas, estará a disposición de las lonjas nacionales y mercados internacionales.


En concreto, las seis familias de variedades de almendra española son, según dichas organizaciones, las siguientes:


-Tipo Lauranne (Lauranne, Ferragnes, Marta y Penta)

-Tipo Guara (Guara, Marinada, Vairo y Constantí)

-Tipo Marcona (Marcona, Belona y Antoñeta)

-Tipo Largueta (Largueta y Soleta)

-Tipo Valencias Tradicionales (mezcla de variedades tradicionales)

-Tipo Valencias Floración Tardía (mezcla de variedades de floración tardía).


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