Asistente del Departamento de Calidad/ Valencia

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Andromeda Group es la compañía líder en el sector de la acuicultura marina en el Mediterráneo, con actividad en toda Europa y con capacidad de exportación a nivel mundial.

Estamos buscando un Asistente para nuestro Departamento de Calidad que nos ayude a garantizar la calidad y seguridad alimentaria de los productos elaborados en la planta de procesado que tenemos en Burriana, de acuerdo con la normativa pertinente y la estrategia de la empresa.

Entre sus funciones estará:

- Controles de calidad de la materia prima, stock, procesos y productos de acuerdo con los estándares de la empresa y las especificaciones del cliente
- Control y revisión del HACCP y los registros de requisitos previos
- Seguimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección en la planta de envasado
- Implementación y formación de buenas prácticas de manipulación
- Dar soporte en las auditorías externas en seguridad alimentaria
- Desarrollo de auditorías e inspecciones internas en seguridad alimentaria, con informes semanales
- Toma de muestras de acuerdo al plan de análisis de producto, superficies, agua y ambiente y registrar los resultados con informes mensuales.

Requisitos:

-Formación universitaria. Preferentemente en: tecnología de los alimentos, biología, ciencias ambientales, veterinaria o similar
- Master en calidad
-Experiencia previa trabajando en plantas de alimentación en funciones de calidad
- Inglés