Las ventas de aceite de oliva crecieron un 8,6% en 2020 con el virgen extra como líder

Los envasadores españoles registraron en 2020 un aumento del 8,6% de sus ventas de aceite de oliva con la categoría virgen extra como gran protagonista, con un +11,7%, en el que supuso su tercer ejercicio consecutivo de subidas.

Sin embargo, según los datos a cierre de diciembre publicados este viernes por la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac), las ventas de aceites vegetales en general cayeron un 2,5 %, debido sobre todo al desplome del de girasol.

Las compañías comercializaron en total el pasado año casi 349 millones de toneladas de aceite de oliva, de las cuáles 146,9 millones correspondieron a virgen extra (+11,7 %), 24,9 millones de virgen (+4,4 %), 123,1 millones al lampante "intenso" (+5 %) y 54 millones al lampante "suave" (+10,8 %).

La subida de 2020 es sensiblemente superior a la de 2019, cuando las ventas de aceite de oliva mejoraron un 4,2 %, y también a la de 2018, cuando se incrementaron en un 3,9 %.

Por categorías, destaca la evolución al alza que registra el virgen extra, que aumentó por segundo año consecutivo su comercialización por encima del 11 %.

El crecimiento del de oliva no compensó, sin embargo, los descensos en las demás categorías, lo que provocó que las ventas totales de los envasadores españoles de aceites vegetales bajaran hasta los 671,5 millones de toneladas.

Por volumen, el mayor retroceso se produjo en el de girasol, con un recorte del 9,7 %, hasta los 277 millones de toneladas.

En proporción, sin embargo, el mayor desplome fue el de soja (-63,8 %), seguido del de mezcla de semillas (-26,6 %), orujo de oliva (-14,3 %) y maíz (-3,2 %).

Los aceites de otras semillas diferentes contrajeron sus ventas en un 18,6 %, de acuerdo con los datos publicados. En 2019, las ventas de aceites vegetales en general repuntaron un 1,7 %, mientras que en 2018 bajaron más de un 2 por ciento.