Un proyecto aplica la inteligencia artificial para predecir la madurez del aguacate

El proyecto 'Avocado Streaming', una iniciativa de investigación industrial coordinada por el clúster andaluz OnTech Innovation, está desarrollando modelos predictivos para determinar el grado de madurez del aguacate a partir de herramientas basadas en la inteligencia artificial.

Las empresas granadinas Grupo La Caña y Nazaríes, junto a la Universidad de Granada y la Fundación de Software Libre (Fidesol), son las encargadas de desarrollar este proyecto, financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en el marco del programa de apoyo a las Agrupaciones Empresariales Innovadoras.

Esta iniciativa de I+D+i busca el desarrollo de un sistema de predicción propio mediante la utilización de técnicas de inteligencia artificial, basadas en el análisis de diversas fuentes de datos como son la evolución del microclima de las fincas evaluadas, las respuestas fenológicas del cultivo, así como las diferentes observaciones de plagas y posibles enfermedades.

Para la recogida de estos datos, el proyecto va a desarrollar un prototipo de sensor no invasivo para estimar el grado de maduración de esta fruta subtropical.

Según han informado sus promotores, "Avocado Streaming" prevé lograr un gran impacto en la cadena de valor implicada en la producción, manipulado, logística y venta del aguacate, ya que se mejorará la toma de decisiones en base a criterios objetivos sobre la maduración de la fruta.

Este proyecto de agricultura inteligente aspira también a tener un gran impacto económico y empresarial, ya que eliminará los costes asociados a las técnicas actuales de determinación de la madurez del fruto, mejorará las cualidades del aguacate que recibe el consumidor final y potenciará la competitividad de las empresas y la industria agroalimentaria.

El proyecto es una iniciativa de investigación industrial coordinada por OnTech Innovation, la mayor organización empresarial de economía digital y el mayor clúster tecnológico y biotecnológico de Andalucía.

La iniciativa está siendo desarrollada por empresas y organismos de investigación como Grupo La Caña, empresa granadina con más de 40 años de trayectoria empresarial dedicada a la producción y comercialización de productos hortofrutícolas, y Nazaríes, compañía dedicada al desarrollo de soluciones software y desarrollo de soluciones aplicadas al sector agrícola.

También participan la Fundación I+D del Software Libre (Fidesol) centro de apoyo a la innovación tecnológica que trabaja en investigación y desarrollo de tecnologías emergentes, y la Universidad de Granada, a través del grupo de investigación EcSens (Grupo Electronic and Chemical Sensing Solutions).