Promueven el cultivo de trufa negra en el Noroeste de la Región de Murcia en una jornada divulgativa

Una jornada divulgativa, celebrada en Caravaca de la Cruz, ha dado a conocer la biología de la trufa negra, su ecología, así como su adaptación al cultivo en el Noroeste de la Región de Murcia.

En la misma, se han difundido los resultados productivos que arroja la parcela demostrativa de este hongo hipógeo en el Centro de Demostración Agraria de la Comunidad Autónoma 'Las Nogueras de Arriba', y las posibilidades de las técnicas de cultivo más prometedoras, 

El director general de Agricultura, Industria Alimentaria y Cooperativismo Agrario, José Gómez, destacó en la inauguración de la jornada que "los buenos resultados del cultivo experimental de trufa negra ofrecen nuevas posibilidades de desarrollo a zonas despobladas de la Región de Murcia" y subrayó que se ha duplicado en la finca experimental el rendimiento por hectárea, al pasar de 10 a 20 kilos. 

La recolección de trufa negra en la parcela experimental del Centro de Demostración Agraria 'Las Nogueras de Arriba' se inició en la campaña 2018-2019, tras su plantación en febrero de 2014. 

La jornada constó de dos ponencias, una a cargo de Asunción Morte, catedrática de Botánica de la Universidad de Murcia, sobre 'Biología y ecología de la trufa negra. Breve reseña de su cultivo en España'; y otra por parte de Pedro José Guirao, director de la Oficina Comarcal Agraria del Noroeste, sobre 'Técnicas de cultivo de quercus para producción de trufa negra y resultados productivos en el Centro de Demostración Agraria Las Nogueras de Arriba'.

También se celebró una mesa redonda y una visita a la finca experimental.