Asoprovac diseña un plan para reducir las emisiones en las granjas de vacuno

La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) ha diseñado un plan para reducir las emisiones a través de un servicio de apoyo al incentivo medioambiental de granjas de vacuno de carne a través de un esquema de certificación.

Es un sector "poco representativo" en la generación de emisiones pero "quiere trabajar para reducir sus emisiones de manera similar al resto de la sociedad", según ha indicado Asoprovac en un comunicado este martes.

En este sentido, la asociación lleva más de un año trabajando en la elaboración de un esquema de evaluación de buenas prácticas en la producción de carne de vacuno para la mitigación de la huella del carbono que ha recibido la aprobación por unanimidad por parte de su comité de expertos.

Representantes de consumidores, consultoría especializada en sostenibilidad y huella de carbono, productores y actores de la industria cárnica han dado su voto favorable al trabajo realizado.

Con ello, comienza un nuevo servicio desarrollado por la asociación para los ganaderos en el área de referencia y que pretende dar garantía a las empresas que adopten medidas para la reducción de los Gases de Efecto Invernadero (GEI) mediante la implicación de organismos de control en actividades de evaluación de la conformidad, realizadas bajo acreditación.

Desde 2015, la asociación ha trabajado "intensamente" en el área de la reducción de dichas emisiones a través del proyecto "Life Beef Carbon" en el que participan más de 2.000 granjas a nivel europeo.

En el marco del mismo se han puesto en marcha planes voluntarios de reducción de emisiones que "han permitido demostrar" las posibilidades técnico económicas del sector para alcanzar el objetivo inicial de reducir sus emisiones de GEI en un 15 % .

Fruto de esta experiencia se ha desarrollado este esquema de evaluación, según Asoprovac.

Para el presidente de Asoprovac, Ricard Godia, el sector agroalimentario europeo ha hecho "grandes avances" en la reducción de emisiones.

No obstante, "más allá de los compromisos políticos", Asoprovac quiere establecer herramientas y servicios "concretos, avalados de manera independiente y que permitan a los profesionales del sector, alcanzar objetivos tangibles de lucha contra el cambio climático a la vez que mantienen una producción de calidad respetuosa con el bienestar animal y otros muchos estándares europeos".