Frutos secos, cereales y legumbres

La cosecha mundial de maíz crecerá un 7% en 2021/2022, impulsada por EE.UU y China

lunes, 20 de septiembre de 2021


Maiz mazorcas (Foto Junta de Andalucu00eda)


La producción mundial de maíz ascenderá a 1.197 millones de toneladas en la campaña 2021/2022, lo que supone un incremento del 7,22% respecto a la precedente, impulsada por un repunte en los principales países productores, entre ellos Estados Unidos (EE.UU), China, Brasil, la Unión Europea y Ucrania.


Según avanza el Departamento de Agricultura Norteamericano (USDA), en su informe de septiembre sobre la situación de los mercados agrícolas mundiales, este repunte en las previsiones de cosecha de maíz obedece a un crecimiento de la superficie mundial plantada, así como a un aumento de los rendimientos medios por hectárea.


El USDA detalla que a mes de septiembre la previsión es que la superficie total sembrada de maíz alcance los 200,30 millones de hectáreas, área que muestra una revisión al alza frente a los 199,93 millones estimados en agosto, y que confirma un aumento del 1,31 % en comparación a la precedente.


En cuanto a los rendimientos previstos, por cada hectárea sembrada de maíz se recogerán en la campaña 2021/2022 una media de 5,98 toneladas, una cifra ligeramente superior a las 5,93 de agosto y a las 5,65 obtenidas en la anterior temporada.


Por países, el USDA eleva a 380,93 millones de toneladas la cosecha que se conseguirá en Estados Unidos -un 1,67 % más que en su previsión de agosto- y que marca un incremento del 5,74 % frente a los 360,25 millones de la campaña 2020/2021.


Para China, el segundo productor a nivel mundial, el informe avanza una cosecha de 273 millones de toneladas, lo que representa un crecimiento del 1,87 % frente a las estimaciones de agosto, y un repunte del 4,73 % respecto a la anterior campaña, cuando se recogieron 260,67 millones.


En Brasil, la cosecha experimentará un importante incremento en comparación con la campaña anterior -un 37,21 %-, ya que con datos a septiembre se producirán 118 millones de toneladas (86 millones en la campaña 2021/2022).


Respecto a la situación en la UE, el USDA mantiene su estimación de agosto, 65,50 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 1,60 % si se compara con la anterior.


Otro de los países con peso en la producción mundial de maíz es Ucrania, donde se cosecharán 39 millones de toneladas, el mismo volumen proyectado en el informe de agosto, que avanza ya un fuerte aumento respecto a la precedente, con un porcentaje de subida del 28,73 %.


Por el contrario, la India producirá un 0,79 % menos en la campaña 2021/2022, al bajar de los 31,51 millones de la anterior a los 30 millones previstos este mes por el USDA.


En cuanto al resto de los cereales secundarios (además de maíz, incluye cebada, avena, centeno y sorgo entre otros), el informe eleva la cosecha mundial a 1.496,89 millones de toneladas tras una revisión al alza del 0,84 % respecto a agosto, cifra que representa un repunte en comparación a la precedente del 4,88 %.


Dicho incremento global responde, sobre todo, a unas mejores perspectivas para la cosecha de estos cereales en EE.UU., con un volumen previsto de 395,67 millones de toneladas (+5,63 % respecto a la campaña 2020/2021), y en China, donde se obtendrán 280,40 millones (+4,62 %).


Para la Unión Europea, se estima una cosecha de 153,65 millones de toneladas, un 0,13 % por encima de la estimación de agosto, pero un 0,25 % inferior que la registrada en la campaña anterior.


Respecto al trigo, la producción mundial se situará en 780,28 millones de toneladas (776,91 millones en el informe de agosto), lo que según el USDA refleja un incremento del 0,57 % respecto a la precedente (775,83 millones).


Este crecimiento se ha visto especialmente impulsado por la subida prevista del 10,37 % en la cosecha en la Unión Europea, con un volumen total estimado para la campaña 2021/2022 de 136,90 millones de toneladas. 

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