Los precios de los alimentos se multiplican por 4,4 del campo a la mesa en octubre
MADRID Agrodiario jueves, 4 de noviembre de 2021
Los precios de los alimentos se multiplicaron por 4,41 veces del campo a la mesa en octubre, según los datos analizados por la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG).
El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), publicado por COAG, muestra que los alimentos de origen agrícola se multiplicaron por 4,72 y los ganaderos, por 3,22 desde el campo o la granja hasta el consumidor final.
El ajo (con una subida porcentual del 800%), la cebolla (700%), la aceituna de mesa (649%) y la sandía (613%) registraron las mayores diferencias de precios entre el origen y el destino.
Por el contrario, el aceite de oliva virgen extra (27 %) y el champiñón (65 %) experimentaron las menores diferencias porcentuales de precios, según COAG.
