Hallan salmonella en un lote de huevo entero líquido pasteurizado para restauración
MADRID Efe Agro viernes, 16 de septiembre de 2022
Las autoridades sanitarias han informado de que se ha detectado la bacteria salmonella en un lote de huevo entero líquido pasteurizado de la marca Ovopak, especialmente destinado a la restauración, que ha sido distribuido en Andalucía, Extremadura y Madrid.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha informado de que, por el momento, no hay ninguna persona afectada por toxiinfección alimentaria asociada y aunque el producto está destinado principalmente al canal de restauración, de donde está siendo retirado, no se descarta que en algún caso pueda haber sido vendido directamente a los consumidores a los que se les pide que lo devuelvan al punto de compra en caso de tenerlo.
En concreto, se trata del lote 11160, en "tetrabrik" de un litro, con fecha de caducidad 01/10/2022 y se vende refrigerado.
La Aesan ha recomendado acudir al centro de salud en caso de haber consumido y presentar sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza).
